autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie

Autor: Liliana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Liliana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 martie 2014

Ingrediente
Foi: 500 g faina, 2 oua, 150 ml lapte, 80 g zahar (mai putin am pus eu), o lingurita bicarbonat, 6 linguri ulei, Crema: 1 l lapte, 7 linguri zahar, 200 g margarina, 10 linguri rase faina, zeama de la o lamaie si jumatate, 3 oua

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Foile: Uleiul se pune intr-un vas peste care se adauga in ploaie faina, bicarbonatul si se amesteca. Se adauga ouale si amestecam. In 150 ml lapte punem zaharul si amestecam pana se topeste. Il adaugam peste aluat si framantam. Daca este prea lipicios aluatul, mai punem cate putina faina. Din acest aluat am copt 3 foi de dosul tavii. Eu am tinut aluatul la rece pret de o ora jumate.



Crema: Ouale, zaharul si faina le-am amestecat "in uscat" peste care am adaugat laptele caldut si am amestecat permanent. Am transferat crema pe foc si am amestecat incontinuu sa nu se faca cocoloase sau sa se lipeasca. Spre final am stors o lamaie si jumatate, sucul punandul-l peste crema. Am adaugat si putina coaja rasa de lamaie. Cand crema este gata am dat-o la rece. Am frecat bine margarina si am adaugat-o lingura cu lingura in crema pana la omogenizare. Crema am asezat-o intre foi. Am dat prajitura la rece. Am taiat-o a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de lamaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu crema de lamaie

Prajitura cu crema de lamaie

Blat. Mai intai, separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile impreuna cu sarea si

110 voturi    3 comentarii
1h
Retete de Pasti
Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visine

Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visine

O prăjitură delicioasă, stiam că aşa va fi, încă de când m-am gândit la această

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mariana Panchea , 17 aprilie 2014

    supre prajitura merita incercata

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Foi: 500 g faina
  • 2 oua
  • 150 ml lapte
  • 80 g zahar (mai putin am pus eu)
  • o lingurita bicarbonat
  • 6 linguri ulei
  • Crema: 1 l lapte
  • 7 linguri zahar
  • 200 g margarina
  • 10 linguri rase faina
  • zeama de la o lamaie si jumatate
  • 3 oua

Raporteaza reteta

Retete
de Liliana
Paste cu carne de pui in sos de rosii

Paste cu carne de pui in sos de rosii

Pastele se pun la fiert 7 minute cu sare. Cand sunt gata, se pun intr-o strecuratoare si se dau sub

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Paste si pizza
Prajitura cu crema de lapte caramelizat

Prajitura cu crema de lapte caramelizat

Blatul: Separa albururile de galbenusuri. Bate albusurile spuma cu un praf de sare si cu zaharul

11 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Prajituri
Tarte cu mere

Tarte cu mere

Aluatul: se cerne faina. Se adauga praful de copt, un praf de sare, zaharul, untul si se framanta.

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Tapetăm tava cu hârtie de copt şi tăiem caisele spălate şi şterse în cubuleţe. Pentru blat mixăm ouăle întregi

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para

Un desert de week-end special pentru copii. Am înlocuit cacaua cu pudră de roșcove, pentru că nu conține cofeină și poate

0 voturi    0 comentarii
35 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu dovleac si bezea