Ingrediente
6 oua, 15 linguri lapte, 150 g zahar, 150 ml ulei, 1 praf de copt, 300 g faina, fructe
Dificultate: Medie | Timp: 1h 15 min
8 voturi
Mod de preparare
Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le amestecam( cu mixerul) cu zaharul si laptele bine de tot pina face spuma.Adaugam apoi in suvoi subtire uleiul, ca la maioneza.Dupa ce s-a incorporat adaugam faina amestecata cu praful de copt.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt unza si cu pesmet presarat deasupra.
Aluatul il punem in tava cu lingura de ici colo, apoi se niveleaza frumos.Se presara putin pesmet si apoi punem feliile de piersica si para si boabele de struguri.Dam tava la copt in cuptorul dinainte incalzit.
Cand s-a copt de jumatate se pun deasupra albusurile batute spuma cu 200 g zahar si se reintroduce tava in cuptor pina se face o crusta maronie deasupra.
Se lasa sa se raceasca prajitura si se taie cu un cutit inmuiat in apa fierbinte.
Reteta prajiturii este a ANENEI de pe Forum...
Multumesc Anena !!!
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt unza si cu pesmet presarat deasupra.
Aluatul il punem in tava cu lingura de ici colo, apoi se niveleaza frumos.Se presara putin pesmet si apoi punem feliile de piersica si para si boabele de struguri.Dam tava la copt in cuptorul dinainte incalzit.
Cand s-a copt de jumatate se pun deasupra albusurile batute spuma cu 200 g zahar si se reintroduce tava in cuptor pina se face o crusta maronie deasupra.
Se lasa sa se raceasca prajitura si se taie cu un cutit inmuiat in apa fierbinte.
Reteta prajiturii este a ANENEI de pe Forum...
Multumesc Anena !!!
COSTINELA M. (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2009
Buna rau!! Sidy, stai numai in bucatarie sa inventezi? Ca multe mai stii!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009
Si eu sunt in asentimentul vostru fetelor. Nu pot decat sa o felicit pe Sidy. Cred ca este un deliciu.
maria mihalache (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009
Felicitari, Sidy.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2009
Super arata,felicitari.