Autor: Florentina Ramona Stoian (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 28 mai 2008
Ingrediente
200 gr unt, 4-5 oua, 150 gr zahar pudra, 6 linguri de mac, 125 ml lapte dulce, 1 lingura de miere de albine, 500 gr faina, 2 lingurite cu praf de copt, unt si faina pentru forma
Dificultate: Medie | Timp: 1h 45 min
0 voturi
Mod de preparare
Untul cu un praf de sare si zaharul pudra se freaca spuma. Se adauga pe rand ouale, amestecand bine dupa fiecare ou, pana se inglobeaza in unt.
Separat, intr-un ibric se fierbe laptele cu macul spalat. Se adauga si o lingura de miere, se fiebe 5 min si se lasa la racit.
In crema de unt se adauga macul fiert in lapte, apoi faina cernuta cu praful de copt si se amesteca usor. Se toarna aluatul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu putina faina si se coace la cuptor bine incis, 50-60 min.
Se lasa putin deoparte, se scoate din tava si, dupa ce se raceste, s etaie bucati.
Separat, intr-un ibric se fierbe laptele cu macul spalat. Se adauga si o lingura de miere, se fiebe 5 min si se lasa la racit.
In crema de unt se adauga macul fiert in lapte, apoi faina cernuta cu praful de copt si se amesteca usor. Se toarna aluatul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu putina faina si se coace la cuptor bine incis, 50-60 min.
Se lasa putin deoparte, se scoate din tava si, dupa ce se raceste, s etaie bucati.
