autor:

Timea

» » Prajituri

Prajitura cu mac si ganache de ciocolata

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 octombrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 octombrie 2012

Ingrediente
Pentru blat:, - 3 oua, - 150 gr zahar, - 150 gr faina, - 2 linguri apa fierbinte, - 100 ml ulei, - 1 lingurita praf de copt, - 2 linguri mac, Sirop: 100 ml apa calduta cu 2-3 lingurite zahar pudra, Crema:, - 200 gr frisca lichida neindulcita, - 5 linguri zahar, - 150 gr ciocolata neagra, - 100 gr ciocolata de lapte, Glazura, - folosim 4-5 linguri din crema, va explic mai jos

Dificultate: Medie Timp: 2h

6 voturi

Mod de preparare

Mai intai pregatim crema (putem sa o pregatim si cu o zi inainte). Amestecam frisca cu zaharul si punem pe foc pana incepe sa fiarba. Luam de pe foc si adaugam ciocolata bucatele si amestecam pana se topeste ciocolata. Dam la frigider 2-3 ore pana se intareste bine.
Blat: batem albusurile spuma tare cu un varf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Apoi adaugam pe rand galbenusurile, apa fierbinte si uleiul. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt si macul. Amestecam cu grija cu o spatula pentru a nu se lasa spuma.
Turnam intr-o tava mica tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de 25-30 minute.
Scoatem din cuptor si lasam la racit.
Taiem blatul in doua apoi insiropam prima foaie.
Crema o scoatem din frigider, punem deoparte intr-un bol rezistent la caldura 4-5 linguri, iar crema ramasa o mixam cu mixerul la viteza mare pana devine super pufoasa.
Ungem foaia insiropata cu crema de mai sus apoi asezam urmatoarea foaie pe care o insiropam usor.
Punem bolul cu cele 5 linguri de crema la cuptorul cu microunde timp de 20 sec. Scoatem si amestecam bine si astfel am obtinut glazura de ciocolata pe care o turnam peste prajitura sau pe feliile gata taiate cum am facut eu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mac si ganache de ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Faina se amesteca cu margarina apoi se adauga celelalte ingrediente pana se obtine un aluat bun de

1 vot    0 comentarii
40 min
Prajituri
Cheesecake cu Napolitane si Lamaie

Cheesecake cu Napolitane si Lamaie

- Tapetați tava cu unt și cu hârtie de copt, apoi așezați napolitanele, fără a lăsa spațiu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Timea

    Timea (Chef de cuisine) , 25 octombrie 2012

    Multumesc frumos >:D<

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 23 octombrie 2012

    Foarte buna prajitura ta si pozele cu mult simt artistic. Felicitari, Timea !!!

Dificultate

Medie

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • - 3 oua
  • - 150 gr zahar
  • - 150 gr faina
  • - 2 linguri apa fierbinte
  • - 100 ml ulei
  • - 1 lingurita praf de copt
  • - 2 linguri mac
  • Sirop: 100 ml apa calduta cu 2-3 lingurite zahar pudra
  • Crema:
  • - 200 gr frisca lichida neindulcita
  • - 5 linguri zahar
  • - 150 gr ciocolata neagra
  • - 100 gr ciocolata de lapte
  • Glazura
  • - folosim 4-5 linguri din crema
  • va explic mai jos

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam

12 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tort de biscuiti cu budinca

Tort de biscuiti cu budinca

Intr-un bol se zdrobesc biscuitii cu mana si se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Laptele se

11 voturi    4 comentarii
1h 40 min
Torturi
Placinta de cartofi si ceapa

Placinta de cartofi si ceapa

E foarte usor de facut, iar imaginile practic nici nu mai necesita explicatii! - se curata ceapa

22 voturi    11 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Timea (Chef de cuisine)

Multumesc frumos >:D<

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Guguluf cu ciocolata Guguluf cu ciocolata

Procedam asa : mixam galbenusurile cu zaharul, uleiul, praful de copt si zaharul vanilat; albusurile se bat spuma cu un praf de sare.

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura desteapta cu dovleac Prajitura desteapta cu dovleac

Dovleacul a fost spalat, sters cu prosop de bucatarie, taiat in felii groase, scos miezul cu samburi si copt in tava tapetata cu hartie

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu piersici si bezea