Prajitura cu mere si crema de vanilie

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu mere si crema de vanilie

Ingrediente

  • Blat: 5 oua, o cana de zahar, o cana de faina, un plic praf de copt, 1 plic zahar vanilat, 5 linguri ulei, 1 kg si jumatate de mere, scortisoara
  • Crema. un plic de budinca vanilie, 500 ml lapte, 4 linguri de zahar, un galbenus de ou, 100 g unt

Mod de preparare

Curatam merele de coaja si le dam pe razatoarea mare. Le asezam pe fundul tavii pe care am pus hartie de copt. Adaugam deasupra zahar si scortisoara dupa preferinte.

Separam albusurile de galbenusuri. Intr-un vas batem albusurile cu putina sare. Adaugam treptat o cana de zahar si zaharuyl vanilat. Intr-un alt vas amestecam galbenusurile cu uleiul. Le adaugam treptat cu grija peste albusuri amestecan de jos in sus, nu circular, pt a nu strica compozitia.

Praful de copt il punem peste faina pe care o incorporam treptat in compozitia realizata. Turnam amestecul peste mere sidam tava la cuptor pt 35 min la 180 grade.

O scoatem cand e gata si pana a se raci complet luam o tava si o rasturnam astfel incat merele sa fie deasupra. Cand se raceste complet intindem crema

Crema: amestecam praful de budinca cu 5 linguri de lapte rece si zaharul , adaugam galbenusul amestecan usor iar mai apoi treptat, tot laptele.Se pune pe foc amestecand continuu pana se ingroaja. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca èputin dupa care se adauga untul. Se da la rece iar apoi o putem intinde pestre prajitura. Se poate orna pe deasupra cu ce avem la indemana. Se da o ora lafrigider dupa care poate fi servita.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor