Prajitura cu mure si afine

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu mure si afine

Ingrediente

  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 3 linguri de ulei
  • un praf de sare
  • 200 ml frisca lichida
  • 150 g branza proaspata de vaci 200 g smantana
  • 2 licuri de gelatina
  • 4 linguri de dulceata de mure
  • 4 linguri de dulceata de afine

Mod de preparare

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf dec sare apoi cu zaharul,pana se intaresc ca bezeaua.Se freaca galbenusurile cu uleiul,se incorporeaza in albusuri apoi se adauga faina.Se coace blatul 15 minute,la foc potrivit,in cuptorul preincalzit,in tava tapetata cu hartie pentru copt.Se desprinde hartia de pe blat apoi sae taie in 2 jumatati egale.

Se mixeaza frisca pana se intareste .Se mixeaza branza cu smantana pana obtinem o crema pufoasa acare se amesteca cxu frisca batuta.Se imparte in 2 cantitati egale.Se aseaza prima jumatate de blat intr-o forma dreptunghiulara reglabila apoi se toarna deasupra prima parte de amestec de frisca in care am incorporat dulceata de mure si un plic de gelatina hidratat in 100 ml apa rece si apoi topit(nu fiert)la bain marin.Deasupra se aseaza a 2 a bucata de blat,se preseaza usor cu mana si se toarna cealalta parte de crema amestecata cu dulceata de afine si gelatina topita.Se da la rece 3 ore inante de ataia prajitura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Incearca o salata de legume proaspete cu crutoane crocante, perfecta pentru pranz sau cina. Reteta rapida, simpla si plina de...

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise