PRAJITURA CU NUCA SI RAHAT - se coace totul odata!

Mod de preparare

Se face un aluat din 8 galbenusuri, 8 linguri zahar tos, 8 linguri de ulei,8 linguri de faina care se intinde intr-o tava de marime mijlocie foarte bine unsa si tapetata cu faina. Aluatul se intinde in tava cu mana deoarece este foarte fraged.Se lasa din acest aluat cam un pumn pentru a-l da pe razatoare.

Foaia se unge cu gem, peste care se adauga rahatul taiat, stafidele si alte fructe confiate.

Se bat spuma cele 8 albusuri cu 8 linguri zahar tos, se adauga 8 linguri nuca macinata, 3 linguri faina si putina esenta de rom.

Aceasta spuma se pune in tava peste stafide, rahat etc

Deasupra se rade aluatul ramas care se mai framanta cu putina faina. Se coace 3-40 de minute.

Se pudreaza cu zahar praf.

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat