autor:

gaby_d

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu prune si bezea

Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 septembrie 2015

Ingrediente
140 gr unt, 4 oua, 150 gr zahar + 6 linguri, 3 linguri nuca macinata, 250 gr faina, un plic praf copt, coaja rasa lamaie, un plic zahar vanilat, 800 gr prune, un vf cutit sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

17 voturi

Mod de preparare

Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana ce se topesc toate granulele de zahar.
Adauga galbenusurile celor 4 oua, pe rand, mixand dupa fiecare.
Amesteca faina cu praful de copt, coaja rasa si sarea si adauga peste compozitie.
Omogenizeaza. Vei obtine un aluat ferm dar destul de moale pentru a-l putea intinde cu sucitorul.
Unge o tava de 22/26 cm cu unt si distribuie compozitia cu lingura.
Cu mana usor umeda niveleaza-o in mod egal peste tot.
Spala prunele, scurge-le bine si scoate-le samburii.
Rupe-le in doua si aseaza-le peste prajitura cu coaja in jos.
Presara peste ele nuca macinata.
Mixeaza spuma albusurile cu un vf cutit sare, zaharul vanilat, si adauga treptat cele 6 linguri zahar ramase.
Nu te opri pana ce zaharul nu e topit complet si compozitia formeaza tepi la atingere.
Pune, lingura cu lingura, peste prune, niveleaza, formeaza tepi cu lingura si da tava in cuptorul preincalzit. Coace prajitura la foc mic (150-160 grade) pana ce bezeaua devine aurie.
Serveste …calda sau rece :))
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune si bezea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura acrisoara cu prune si bezea

Prajitura acrisoara cu prune si bezea

Albusurile se bat spuma cu zeama de lamaie si un praf de sare, la inceput cateva minute la viteza

9 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Cozonac cu nuca in tigaia dry cooker

Cozonac cu nuca in tigaia dry cooker

Toate ingredientele in afara de lapte si unt se tin in bucatarie de seara. Faina se cerne de trei

11 voturi    12 comentarii
4h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    liliana biholar , 20 septembrie 2017

    prajitura cu prune si bezea

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

17 voturi

Ingrediente

  • 140 gr unt
  • 4 oua
  • 150 gr zahar + 6 linguri
  • 3 linguri nuca macinata
  • 250 gr faina
  • un plic praf copt
  • coaja rasa lamaie
  • un plic zahar vanilat
  • 800 gr prune
  • un vf cutit sare

Raporteaza reteta

Retete
de gaby_d
Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata

Mixeaza untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul. Nu te opri pana ce zaharul nu e diluat

27 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Turte cu branza si marar

Turte cu branza si marar

Umplutura de branza o obtii amestecand toate ingredientele. Aluat turte Pregateste aluatul punand

16 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Chec in doua culori

Chec in doua culori

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Pune cele 300

4 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Fara foto

liliana biholar

prajitura cu prune si bezea

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de capsuni Gem de capsuni

Se spală căpşunile, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa sucul. A doua zi, se pun la fiert, pe foc

1 vot    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Dulceata din fructe de padure Dulceata din fructe de padure

Se spală delicat fructele. Într-o cratiţă mai mare se pun la fiert apa cu zahărul, care se lasă să fiarbă, iar când

1 vot    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Pasca in trei straturi