Prajitura cu urda

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu urda

Ingrediente

  • O prajitura simpla si gustoasa care se face foarte repede....daca acum nu mai aveti urda,puteti incerca sa o preparati cu branza de vaci.
  • -pentru aluat
  • 2 oua
  • 22 linguri zahar
  • 22 linguri ulei
  • 22 linguri faina
  • 30 linguri lapte
  • 1 lingura cu varf cacao
  • 1 praf de copt( bicarbonat)
  • un praf sare
  • - pentru umplutura
  • 500 g urda
  • 2 oua
  • 4 pliculete zahar vanilat
  • 100 g stafide
  • esenta rom
  • coaja de lamaie
  • 100 g zahar

Mod de preparare

Pentru a face repede aceasta reteta trebuie sa aveti toate ingredientele linga voi, pentru ca se face foarte repede.

Preparam coca.

Se separa cele doua albusuri de galbenusuri, se mixeaza spuma cu un praf de sare , apoi adaugam si galbenusurile si mixam in continuare ,,fara a opri mixerul. Adaugam pe rand zaharul, uleiul putin cate putin ca la maioneza, apoi laptele, faina (amestecata cu praful de copt) lingura cu lingura si la final cacaoa.

Aluatul rezultat il punem intr-o tava mare ( de aragaz) tapetata cu hartie de copt, unsa cu putin unt.

Intr-un alt vas preparam umplutura . Urda o sfaramam cu o furculita, adaugam ouale intregi, stafidele hidratate in apa cu putina esenta de rom, zaharul si zaharul vanilat si la sfarsit coaja de lamaie.

Amestecam bine sa se omogenizeze ingredientele.

Cu ajutorul unei linguri punem urda peste aluatul din tava, din loc in loc.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade, pentru aproximativ 40 de minute ( facem testul cu scobitoarea)

Dupa ce prajitura este coapta, o lasam sa se raceasca in tava, apoi o portionam.

Pofta mare sa aveti !

Mai multe imagini aici :http://sidyskitchen.blogspot.ro/2013/10/prajitura-cu-urda.html

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox spargeti ouale.

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi