autor:

ancavlad

» » Prajituri

Prajitura cu visine si crema de ciocolata Ank

Autor: ancavlad (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 22 decembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ancavlad (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 22 decembrie 2010

Ingrediente
Ingrediente:, Blat:4 oua, 150g faina, 4 linguri de ulei, 1 praf de copt, 100g zahar, 2 pliculete zahar vanilat, 400 g visine din compot fara samburi, Sirop:1 sesenta de rom (10ml), 3 linguri de zahat tos, 100 ml apa, Crema:un plic de crema de ciocolata dr Oetker, 3 linguri zahar pudra, 200 ml lapte rece

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Blatul:
In primul rand scoateti samburii visinelor si le lasam la scurs.
Ouale se separa si se bat albusurile spuma pana raman pe tel,apoi treptat se adauga zaharul si zaharul vanilat.Se bat pana se topeste zaharul,se adauga uleiul.Cand se omogenizeaza bine se adauga galbenusurile pe care le-am bautut in prealabil.Omogenizam bine.Treptat se adauga faina amestecand cu o lingura de lemn cand se ingroasa aluatul.
Il impartim egal in 2, luam 2 tavite mici pe care le tapetam cu ulei si faina (am folosit tavi de pizza eu dar merge orice alt vas cu diametru 26cm).Recomand acest diametru pentru a nu iesi prea inalta prajituta caci are si crema la mijloc.
Numai in partea de deasupra a prajiturii punem visinele,iar cealalta jumatate o coacem simpla.Eu le-am bagat la cuptor la 200 grade timp de 40-45 min.Dupa coacere le scoate si le lasam la racit maxim 10 minute.
Crema:
Amestecam toate ingredientele intr-un bol cu mixerul timp de 10 min pana crema devine foarte tare.Laptele sa fie neaprat de la frigider si zaharul pudra pentru a se omogeniza rapid.Se lasa la frigider cateva minute.Eu am preparato cat s-a copt blatul si cat l-am lasat la racit.Deci cam 30 min.
Siropul:
Apus ingredientele si le-am fiert (foc mediu) exact 10 min cat am lasat blatul la racit.Inainte de insiropare alegeti platoul unde va ramne prajitura caci va fi greu de mutat apoi. Cu siropul obtinut am insiropat numai partea de jos a prajiturii.
Dupa ce am insiropa patrea de jos adaugam crema si o intindem uniform (un cutit am folosit eu) si punem peste crema blatul cu visinele,presand usor. Pentru un aspect dragut am si pudrat prajitura.Se lasa la frigider 12 ore.
Este o prajitura adaptat la gustul meu.Sper sa va placa.Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine si crema de ciocolata Ank" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Papanasi cu smantana si dulceata

Papanasi cu smantana si dulceata

Se amesteca branza de vaci cu faina , coaja rasa de lamaie , bicarbonatul stins cu sucul de lamaie

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
Bomba de ciocolata

Bomba de ciocolata

Pentru blat se pun toate ingredientele in robotul de bucatarie, iar dupa ce a rezultat o pasta omogena

2 voturi    0 comentarii
3h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2010

    Daca e cu ciocolata si visine...e delicioasa! ***** Sarbatori frumoase in continuare ! La multi ani 2011 !

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 24 decembrie 2010

    Ce bunatate. Craciun fericit!

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 23 decembrie 2010

    interesanta reteta dar gustoasa in acelasi timp!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • Blat:4 oua
  • 150g faina
  • 4 linguri de ulei
  • 1 praf de copt
  • 100g zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 400 g visine din compot fara samburi
  • Sirop:1 sesenta de rom (10ml)
  • 3 linguri de zahat tos
  • 100 ml apa
  • Crema:un plic de crema de ciocolata dr Oetker
  • 3 linguri zahar pudra
  • 200 ml lapte rece

Raporteaza reteta

Retete
de ancavlad
Pizza Capriciosa Ank

Pizza Capriciosa Ank

Aluat: Se amesteca drojdia ,apa si zaharul si se lasa la dizolvat 30 de minute. Se pune intr-un bol

17 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Ficatei de pui cu legume si masline ank

Ficatei de pui cu legume si masline ank

Am tocat ceapa si usturoiul marunt si le-am prajit in ulei 5 minute.Am adaugat ardeiul,morcovul,gogosarul(tocate

2 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Lia Maria (Chef de cuisine)

Daca e cu ciocolata si visine...e delicioasa! ***** Sarbatori frumoase in continuare ! La multi ani 2011 !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu gutui Prajitura cu gutui

Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati. Intr-o tigaie antiaderenta, punem gutuile, 2-3 linguri de

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Fanta Prajitura Fanta

Mod de preparare pentru blat: Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa. Se amesteca faina

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Savarine