Prajitura de post cu bulion. Reteta simpla, economica si delicioasa

Incearca reteta noastra de prajitura de post cu bulion. Este simpla, economica, delicioasa, se prapara usor si este pe placul tuturor.

Mod de preparare

Reteta de prajitura de post cu suc de rosii este una foarte simpla, ieftina si gustoasa. Se prepara usor, din ingrediente pe care le avem mai tot timpul la indemana.

Pentru foi amestecam uleiul cu zaharul intr-un bol, apoi adaugam bulionul diluat sau sucul de rosii. Stingem bicarbonatul cu putina zeama de lamaie, il adaugam si pe acesta. Punem esenta de vanilie, zaharul vanilat, apoi faina cernuta, treptat. Amestecam cat putem cu o lingura, apoi framantam cu mana. Aluatul obtinut trebuie sa fie nelipicos si foarte usor de lucrat.

Il impartim in 4 bile, il dam la frigider 20 de minute.

Ungem cu ulei dosul unei tavi de 24/27 cm.

Rupem o bucata de hartie de copt, presaram faina pe ea, luam prima bila de aluat si o intindem pe hartia de copt. O asezam de dosul tavii, indepartam hartia de copt. O introducem in cuptorul preincalzit, la 180 de grade C, pentru 8-9 minute. Cand vedeti ca incep sa se rumeneasca usor marginile, inseamna ca este gata.

La fel procedam si cu celelalte 3 foi. Le asezam pe un gratar si le lasam sa se raceasca.

Crema:

Intr-o cratita punem laptele de soia cu zaharul. Le transferam pe foc si cand da in clocot, dam focul la mic, punem girsul in ploaie timp in care amestecam continuu cu un tel. Cand s-a ingrosat ca o budinca, luam crema de pe foc, adaugam coaja rasa de lamaie. Amestecam, o acoperim cu o folie si lasam sa se raceasca putin. Cand este calduta crema, adaugam margarina la temparatura camerei si mixam mixam. La final incorporam zeama de lamaie si esenta de vanilie.

Asamblare prajitura de post cu suc de rosii.

Asezam o prima foaie pe tocator, punem jumatate din crema, o nivelam. Asezam a doua foaie, venim cu gemul, il nivelam (de preferat gemul sa fie putin mai tare, al meu a fost putin molicel si a mai curs). Asezam iar foaie, restul de crema si ultima foaie.

Acoperim cu o folie alimentara si dam prajitura la frigider peste noapte.

A doua zi o portionam, o pudram cu zahar si servim.

Va recomand si voua reteta de prajitura de post cu suc de rosii, este spornica si foarte gustoasa. Mai pueti incerca si reteta de chec cu banane si nuci, clatite de post cu apa minerala sau prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Sofia - desert elegant cu 3 tipuri de bezea si creme fine

Prajitura Intercontinental - reteta clasica cu foi de bezea si crema fina

Prajitura cu foi cu miere si crema de smantana cu nuci - reteta pas cu pas