autor:

Anca Rm

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura fina cu crema de branza

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 august 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 august 2016

Ingrediente
Blat:, -200 grame zahar pudra, -400 gr faina, -4 linguri cacao, -250 gr unt de calitate, -1 lingurita bicarbonate sodiu, -3 oua, -3 linguri miere, -200 ml lapte, Crema:, -250 ml frisca, -200 gr mascarpone, -200 gr branza de vaci, -3 linguri zahar, -50 gr merisoare hidratate in alcool, Glazura:, -50ml frisca, -150 gr ciocolata amaruie, -o mana nuci si alune taiate grosier .

Dificultate: Medie Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Blatul:
Untul il topim pe bain marin , sau in microunde.
Intr-un vas inalt punem untul topit si amestecam pe rand , mixand continu mierea, ouale, zaharul pudra, bicarbonatul de sodiu, cacao si faina . La final adaugam laptele in etape si mixam pana cand obtinem o compozitie fina si omogena.
Aceasta compozitie o turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt de dimenisunea 20x30 cm . Cu ajutorul unei palate intindem compozitia uniform .
Dam tava in cuptorul incins la 180 grade si coacem pana cand trece testul scobitorii .
Crema :
O crema simpla dar gustoasa . Eu am hidratat merisoarele in visinata , dar se poate in rom sau orice alt alcool aveti.
Branza de vaci o mixam impreuna cu mascarponele si zaharul . Adaugam frisca lichida si batem pana se intareste bine . Punem merisoarele scurse si omogenizam .
Eu am pus toata crema deasupra blatului si am nivelat bine .
Deasupra am turnat o glazura obtinuta din ciocolata rupta bucatele si topita la foc mic in 50 ml frisca .
Dupa ce am turnat glazura si am nivelat am presarat deasupra nuci si alune taiate mare .
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura fina cu crema de branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura fina cu sfecla si crema de branza

Prajitura fina cu sfecla si crema de branza

Blatul: Pregatim, prima data, o forma de copt (eu am folosit rotunda cu diametru de 20 cm) si

5 voturi    0 comentarii
1h
Torturi
Prajitura cu crema fina de branza si fructe

Prajitura cu crema fina de branza si fructe

1.Se prepara primul blat mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul,esenta se incorporeaza

0 voturi    0 comentarii
50 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • -200 grame zahar pudra
  • -400 gr faina
  • -4 linguri cacao
  • -250 gr unt de calitate
  • -1 lingurita bicarbonate sodiu
  • -3 oua
  • -3 linguri miere
  • -200 ml lapte
  • Crema:
  • -250 ml frisca
  • -200 gr mascarpone
  • -200 gr branza de vaci
  • -3 linguri zahar
  • -50 gr merisoare hidratate in alcool
  • Glazura:
  • -50ml frisca
  • -150 gr ciocolata amaruie
  • -o mana nuci si alune taiate grosier .

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

45 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura turnata cu mere Prajitura turnata cu mere

Ouale se mixeaza cu zaharul si aromele, bine. Se pune, apoi uleiul;se adauga faina (amestecata cu praful de copt) si laptele, cele doua

6 voturi    8 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura Valurile Dunarii Prajitura Valurile Dunarii

Reteta prajiturii Valurile Dunarii, adica „Donauwelle” pe limba germana, este relativ noua, datand de la inceputul anilor

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Muffins cu kiwi si sirop de lamaie