Prajitura pufoasa cu mere si pere

Mod de preparare

Separam ouale, albusurile le batem spuma cu un praf de sare si le dam la rece.

Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc, adaugam uleiul, apoi laptele.

Amestecam faina cu praful de copt, le adaugam peste compozitia de galbenusuri.

Albusurile le incorporam usor, cu ajutorul unei palete.

Curatam merele, perele, le taiem cubulete.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, de 22/24 cm, turnam compozitia obtinuta si o nivelam.

Punem din loc in loc fructele, deasupra presaram scortisoara si anasonul.

Introducem prajitura in cuptorul incins, la o temperatura potrivita.

O lasam pana se rumeneste si este coapta, 25-30 de minute dureaza.

Cand este gata, o scoatem din cuptor, o lasam sa se racoreasca si servim.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat