autor:

Anca Rm

» » , , Delicii sanatoase de la bloggeri, Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura rasturnata cu mere

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 iulie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 iulie 2017

Ingrediente
800 gr mere razuite, 50 gr unt, zahar (2-3 linguri ), 1 lingurita scortisoara macinata, 50 gr stafide, esenta rom, 3 oua, 2 linguri apa, 5 linguri faina, 5 linguri de zahar, 1 lingurita cacao, 1/2 plic parf de copt, 200 ml smantana de frisca +2 linguri zahar+coaja razuita de la o lamaie, Extra:, 30 gr unt

Dificultate: Medie Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Eu am folosit mere razuite in toamna si puse la congelator. In punga am avut 800 gr de mere. Daca folositi mere proaspete, cumparati 1 kg de mere, de preferinta acrisoare, pe care sa le curatati de coaja si de samburi. Se dau pe razatoarea mare.



Intr-un vas pe foc, punem untul, merele, zaharul si scortisoara si le calim pana cand se inmoaie usor si se reduce zeama (10 minute). Amestecam in mere stafidele. Le lasam la racit.



Ungem cu unt o forma de tarta cu diametru de 20, pe toata suprafata.



Merele calite si racite le punem in forma si le nivelam uniform.



Pt blat :

Ouale le batem impreuna cu zaharul si cu putina esenta de rom pana isi schimba culoarea. Adaugam apa, faina si praful de copt si omogenizam.

Turnam ¾ din compozitie peste mere, iar in compozitia ramasa, punem cacao si omogenizam din nou.

Turnam peste blatul galben si dam forma la cuptor pentru 15-20 minute, la 180 grade C.



Lasam prajitura la racit putin si o rasturnam pe un platou sau pe un gratar. Trebuie sa raceasca foarte bine inainte sa intindem frisca peste ea.



Smantana de frisca din frigider o batem pana se intareste, punem in ea coaja razuita de la o lamaie si zaharul pudra. Amestecam si intindem peste prajitura.

Decorati cum doriti si cu ce doriti, puneti prajitura la frigider si lasati sa se raceasca.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rasturnata cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura rasturnata cu mere

Prajitura rasturnata cu mere

Mod de preparare:Incepem prin prepararea caramelului: punem untul si zaharul pe foc la temperatura

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura rasturnata cu mere si budinca

Prajitura rasturnata cu mere si budinca

Mod de preparare: Curatam merele de coaja si seminte si le dam pe razatoarea mare.Le amestecam cu

59 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 800 gr mere razuite
  • 50 gr unt
  • zahar (2-3 linguri )
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 50 gr stafide
  • esenta rom
  • 3 oua
  • 2 linguri apa
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri de zahar
  • 1 lingurita cacao
  • 1/2 plic parf de copt
  • 200 ml smantana de frisca +2 linguri zahar+coaja razuita de la o lamaie
  • Extra:
  • 30 gr unt

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

45 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Rasturnica cu mere