Prajitura rasturnata cu prune

Mod de preparare

Se topesc 50 gr de unt intr-o tigaie care sa fie rezistenta la cuptor, la foc mic. Cand e topit complet, pune peste el o lingura de apa si 100 gr de zahar. Dupa 5 minute, timp in care se formeaza un caramel onctuos, pune prunele, amesteca usor, apoi indeparteaza tigaia de foc.

Mixeaza bine restul de zahar si de unt. Dupa ce obtii o crema usoara, pune treptat galbenusurile (amesteca dupa fiecare). Cand e gata, pune faina, malaiul si cacao.

Se bat bine albusurile. Dupa ce se intaresc, se pune peste compozitia precedenta, amestecand usor. La final se pune totul peste prune. Se pune totul la cuptor pentru aproximativ 20-30 de minute.

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos

Paine fara framantare dospita la rece. Reteta simpla si foarte usor de facut

Paine integrala cu iaurt si nuci. Reteta sanatoasa si delicioasa