Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura sfaramicioasa cu prune

Prajitura sfaramicioasa cu prune

Name: Prajitura sfaramicioasa cu prune
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g prune; 1-2 oua; 200 g unt; 300 g făină; 100 g zahar; 100 ml lapte cald; 1 plic zahar vanilat; 1 plic praf de copt; 1 lingura pesmet; scortisoara macinata; coaja de la o lamaie; sare

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g prune
1-2 oua
200 g unt
300 g făină
100 g zahar
100 ml lapte cald
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
1 lingura pesmet
scortisoara macinata
coaja de la o lamaie
sare

Mod de preparare

Făina cu cuburi mici de unt, cu ouale se pune intr-un castron ,se amesteca adaugand praful de copt,sarea, zaharul vanilat si coaja de lamaie.Adaugam putin cate putin laptele caldut si amestecam pina obtinem un aluat care nu se mai leaga de degete.Dam aluatul la rece 30 de minute, apoi il impartim in doua.

Intindem prima foaie pe care o acoperim cu jumatati de prune in care am pus zahar si scortisoara dupa gust.

Intindem apoi cealaltă jumătate a aluatului.

Cuptorul incalzit dinainte, timp de 5 minute la 160 de grade și se coace prajitura timp de 1 oră.

Scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca in tava, apoi se presara cu scortisoara si zahar pudra inainte de a o portiona.

Pofta mare sa aveti !