Praz cu masline

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 fire de praz(cam1kg)
  • 4-5 catei de usturoi
  • 100ml ulei
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 1/2 pahar cu vin alb
  • 1 lingurita zahar brut
  • 1 foaie de dafin
  • 200g masline
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingurita amidon
  • 1 legatura patrunjel proaspat
  • 1 felie de lamaie

Mod de preparare

Prazul se curata si se spala bine,apoi se taie in bucati de 5-6cm lungime si se rumenesc putin in ulei incins.Se adauga apa cat sa acopere prazul,se potriveste de sare si piper.Se adauga maslinele(daca sunt prea sarate se fierb mai intai separat),foaia de dafin,vinul,si lingurita de zahar.Se mai adauga apa daca este necesar.Se lasa sa dea cateva clocote,apoi se adauga pasta de tomate.Se lasa pe foc sau la cuptor pentru 20-30 de minute.Apoi se dizolva amidonul in putina apa rece si se adauga la sos sa se ingroase putin.Se mai tine pe foc 5 minute,iar la sfarsit se adauga patrunjelul proaspat tocat si o felie de lamaie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat

Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat

Descopera o reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide, perfecta pentru orice ocazie. Simplu de preparat, aromat si...

Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat
Prajitura cu  foi de napolitana si crema de cacao . Un desert fara coacere, delicios si usor de facut

Prajitura cu foi de napolitana si crema de cacao . Un desert fara coacere, delicios si usor de facut

Prajitura cu foi de napolitana si crema de cacao. Un desert fara coacere, usor de facut, perfect pentru orice ocazie....

Prajitura cu foi de napolitana si crema de cacao . Un desert fara coacere, delicios si usor de facut
Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Descopera o reteta rapida, economica si delicioasa de tocanita simpla de vinete. Perfecta pentru o masa sanatoasa, aceasta...

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise