autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Preferata Laurei

Autor: Cristina Peczka (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Peczka (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
10 oua, , 1ceapa alba marime medie, , 1 ceapa rosie mare, , 1 ardei rosu, , 1 ardei galben(dupa preferinte), , 3-4 rosii zemoase(sau 2-3 linguri pasta de tomate diluata cu apa sau 1 cutie rosii in bulion), , 1- 2 perechi carnat afumat(sau salam sau parizer sau sunca in ce cantitate doriti), smantana 200 ml, , ulei 2 linguri, , sare, , piper, , condimente dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

11 voturi

Mod de preparare

Se foloseste o cratita cu un diametru de 25-30 cm cu pereti inalti de aprox 15 cm pentru a intra toata compozitia.Se taie carnatul afumat in felii aprox.3 mm, si se pune la prajit in ulei. Can este carnatul prajit pe jumatate se pun cepele si ardeii taiati marunt si se laza pana se inmoaie, apoi se adauga rosiile taiate marunt si se lasa sa fiarba pana se face ca un sos. Intre timp se bat cele 10 oua se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca cu smantana pana se omogenizeaza. Se ia cratita de pe foc si in sosul fierbinte rezultat se incorporeaza ouale batute cu smantana si se amesteca pana se omogenizeaza urmarind distributia relativ egala a feliilor de carnat. Dupa aceasta se introduce in cuptorul incins si se lasa 10 - 20 min pana se coace. Este extraordinar de gustoasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Preferata Laurei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Broccoli cu rosii

Broccoli cu rosii

Se rupe broccoli in buchetele si se pun in apa rece. Intr-o craticioara puneti la fiert buchetelele

7 voturi    5 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fasole verde pastai cu ciuperci si pui

Fasole verde pastai cu ciuperci si pui

Am pus carnea la marinat cu apa,un pic vin alb,condimente,bucatele de ceapa si usturoi. Am lasat-o

13 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 21 august 2010

    Cred ca este o bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

11 voturi

Ingrediente

  • 10 oua
  • 1ceapa alba marime medie
  • 1 ceapa rosie mare
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben(dupa preferinte)
  • 3-4 rosii zemoase(sau 2-3 linguri pasta de tomate diluata cu apa sau 1 cutie rosii in bulion)
  • 1- 2 perechi carnat afumat(sau salam sau parizer sau sunca in ce cantitate doriti)
  • smantana 200 ml
  • ulei 2 linguri
  • sare
  • piper
  • condimente dupa gust.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Fasole batuta cu ceapa si usturoi