autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Preferata Laurei

Autor: Cristina Peczka (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Peczka (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
10 oua, , 1ceapa alba marime medie, , 1 ceapa rosie mare, , 1 ardei rosu, , 1 ardei galben(dupa preferinte), , 3-4 rosii zemoase(sau 2-3 linguri pasta de tomate diluata cu apa sau 1 cutie rosii in bulion), , 1- 2 perechi carnat afumat(sau salam sau parizer sau sunca in ce cantitate doriti), smantana 200 ml, , ulei 2 linguri, , sare, , piper, , condimente dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

11 voturi

Mod de preparare

Se foloseste o cratita cu un diametru de 25-30 cm cu pereti inalti de aprox 15 cm pentru a intra toata compozitia.Se taie carnatul afumat in felii aprox.3 mm, si se pune la prajit in ulei. Can este carnatul prajit pe jumatate se pun cepele si ardeii taiati marunt si se laza pana se inmoaie, apoi se adauga rosiile taiate marunt si se lasa sa fiarba pana se face ca un sos. Intre timp se bat cele 10 oua se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca cu smantana pana se omogenizeaza. Se ia cratita de pe foc si in sosul fierbinte rezultat se incorporeaza ouale batute cu smantana si se amesteca pana se omogenizeaza urmarind distributia relativ egala a feliilor de carnat. Dupa aceasta se introduce in cuptorul incins si se lasa 10 - 20 min pana se coace. Este extraordinar de gustoasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Preferata Laurei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tocăniță de ardei cu roșii și carne de vită

Tocăniță de ardei cu roșii și carne de vită

-Se spală bine carnea și se taie, porționându-se după preferință în bucăți mai

22 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Frittata cu legume si prosciutto crudo

Frittata cu legume si prosciutto crudo

Intr-o tigaie mai mare punem 2 linguri ulei de masline si punem feliile de prosciutto taiate julien

4 voturi    16 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 21 august 2010

    Cred ca este o bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

11 voturi

Ingrediente

  • 10 oua
  • 1ceapa alba marime medie
  • 1 ceapa rosie mare
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben(dupa preferinte)
  • 3-4 rosii zemoase(sau 2-3 linguri pasta de tomate diluata cu apa sau 1 cutie rosii in bulion)
  • 1- 2 perechi carnat afumat(sau salam sau parizer sau sunca in ce cantitate doriti)
  • smantana 200 ml
  • ulei 2 linguri
  • sare
  • piper
  • condimente dupa gust.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de legume cu perisoare Ciorba de legume cu perisoare

Legumele le spalam si curatam bine. Morcovii,patrunjelul si telina le taiem in cubulete sau rondele (in functie de preferinta). Ceapa

0 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba taraneasca de porc cu varza murata Ciorba taraneasca de porc cu varza murata

Carnea o portionam in cubulete mici pe care le rumenim putin, pe toate partile, in ulei sau unt. Varza murata o maruntim dupa preferinta. Dupa

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Borsuri si Ciorbe
cartofi prajiti