autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Preferata Laurei

Autor: Cristina Peczka (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Peczka (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
10 oua, , 1ceapa alba marime medie, , 1 ceapa rosie mare, , 1 ardei rosu, , 1 ardei galben(dupa preferinte), , 3-4 rosii zemoase(sau 2-3 linguri pasta de tomate diluata cu apa sau 1 cutie rosii in bulion), , 1- 2 perechi carnat afumat(sau salam sau parizer sau sunca in ce cantitate doriti), smantana 200 ml, , ulei 2 linguri, , sare, , piper, , condimente dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

11 voturi

Mod de preparare

Se foloseste o cratita cu un diametru de 25-30 cm cu pereti inalti de aprox 15 cm pentru a intra toata compozitia.Se taie carnatul afumat in felii aprox.3 mm, si se pune la prajit in ulei. Can este carnatul prajit pe jumatate se pun cepele si ardeii taiati marunt si se laza pana se inmoaie, apoi se adauga rosiile taiate marunt si se lasa sa fiarba pana se face ca un sos. Intre timp se bat cele 10 oua se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca cu smantana pana se omogenizeaza. Se ia cratita de pe foc si in sosul fierbinte rezultat se incorporeaza ouale batute cu smantana si se amesteca pana se omogenizeaza urmarind distributia relativ egala a feliilor de carnat. Dupa aceasta se introduce in cuptorul incins si se lasa 10 - 20 min pana se coace. Este extraordinar de gustoasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Preferata Laurei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fasole boabe in stil toscan

Fasole boabe in stil toscan

Se tine fasolea la inmuiat in apa rece(de obicei eu o tin de seara pana dimineata)Se pune la fiert,se

1 vot    1 comentariu
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Vinete la cuptor cu soia si ciuperci

Vinete la cuptor cu soia si ciuperci

Vinetele se curata de coaja si se pun la fiert 10 minute, dupa ce au devenit moi se pun la scurs. Soia

2 voturi    2 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 21 august 2010

    Cred ca este o bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

11 voturi

Ingrediente

  • 10 oua
  • 1ceapa alba marime medie
  • 1 ceapa rosie mare
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben(dupa preferinte)
  • 3-4 rosii zemoase(sau 2-3 linguri pasta de tomate diluata cu apa sau 1 cutie rosii in bulion)
  • 1- 2 perechi carnat afumat(sau salam sau parizer sau sunca in ce cantitate doriti)
  • smantana 200 ml
  • ulei 2 linguri
  • sare
  • piper
  • condimente dupa gust.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Rulouri cu vinete si piept de pui Rulouri cu vinete si piept de pui

Se feliaza vanata pe verticala, se pun feliile in tava de la aragaz in care s-a pus hartie de copt si se dau la cuptor pentru cateva

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Sarmalute in foi de vita cu orez si legume yalangi (arabesti) Sarmalute in foi de vita cu orez si legume yalangi (arabesti)

Sarmalutele "yalangi", sunt foarte gustoase si apetisante. Ele se servesc, fie reci fie calde. Este o reteta apreciata de

0 voturi    0 comentarii
2h 45 min
Mancaruri cu carne
Mancarica de urzici