autor:

SaltnSasha

» » Mancaruri cu carne

Prepelite cu prosciutto si sunca de casa la cuptor

Autor: SaltnSasha (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 februarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: SaltnSasha (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 februarie 2015

Ingrediente
14 prepelite, 7 felii de prosciutto, 7 felii de sunca de casa, 150g unt, 50 ml vin alb, zeama de la 1/2 lamaie, zeama de la 1/2 portocala, 2 lamai, 5-6 catei usturoi, rozmarin, cimbrisor, oregano, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Curata bine prepelitele, spala-le si tamponeaza-le cu prosop de hartie absorbant.



Amesteca untul cu zeama de lamaie si cea de portocala, verdeturile, sare si piperul. Unge prepelitele cu amestecul obtinut atat pe deasupra, cat si pe dinauntru, dar mai ales pe sub pielita de pe piept. Indeasa cate o felie de lamaie in fiecare prepelita.



Inveleste cateva dintre ele cu felii de prosciutto, iar pe celelalte cu felii de sunca de casa. Infige scobitori in pulpele prepelitelor pentru a le tine cat mai stranse in timpul gatirii, apoi prin piept pentru ca feliile de prosciutto/sunca sa ramana in jurul carnii.



Asaza prepelitele in tava unsa cu unt. Adauga vin, cateii de usturoi, sare si piper. Verdeturi, dupa gust, daca mai simti nevoia.



Acopera tava cu folie de aluminiu si da totul la cuptorul incins la 200 de grade Celsius. Dupa 30 de minute, scoate folia de aluminiu si mai lasa prepelitele la gatit inca jumatate de ora.



Mai multe retete pe www.saltnsasha.wordpress.com.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prepelite cu prosciutto si sunca de casa la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Carne de porc sau de vită cu morcovi şi bere

Carne de porc sau de vită cu morcovi şi bere

Taie carnea fâşii subţiri sau cubuleţe. Taie ceapa feliuţe. Căleşte ceapa în ulei, adaugă

5 voturi    3 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Piept de pui cu ciuperci

Piept de pui cu ciuperci

Se prajeste pieptul de puidupa ce in prealabil a fost dat cu vegeta si piper. In grasimea lasata

6 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • CulinaryRainbow

    CulinaryRainbow (Chef de cuisine) , 22 februarie 2015

    Mmmmmmm! Arată mega apetisante. :D

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 14 prepelite
  • 7 felii de prosciutto
  • 7 felii de sunca de casa
  • 150g unt
  • 50 ml vin alb
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • zeama de la 1/2 portocala
  • 2 lamai
  • 5-6 catei usturoi
  • rozmarin
  • cimbrisor
  • oregano
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de SaltnSasha
Prăjitura magică cu ciocolată

Prăjitura magică cu ciocolată

Rupem ciocolata în bucăţi, o punem într-o oală, aruncăm untul peste ea. Le topim

7 voturi    7 comentarii
1h
Prajituri
Spanac cu ouă ochiuri

Spanac cu ouă ochiuri

Tocăm ceapa şi usturoiul. Fierbem spanacul cam 7-8 minute, îl scurgem bine de apă şi

16 voturi    7 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pizza Calzone - varianta impletita

Pizza Calzone - varianta impletita

În 650 ml de apă caldă dizolvăm drojdia uscată împreună cu o lingură de zahăr tos. Amestecăm

12 voturi    3 comentarii
2h 10 min
Paste si pizza
CulinaryRainbow

CulinaryRainbow (Chef de cuisine)

Mmmmmmm! Arată mega apetisante. :D

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Ragu de carne pe mamaliguta Ragu de carne pe mamaliguta

Intai punem o cratita larga la incalzit cu putin ulei si cand uleiul este cald, adaugam treptat ceapa, morcovul si ardeiul iute, dupa

1 vot    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Dovlecei umpluti