autor:

SaltnSasha

» » Mancaruri cu carne

Prepelite cu prosciutto si sunca de casa la cuptor

Autor: SaltnSasha (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 februarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: SaltnSasha (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 februarie 2015

Ingrediente
14 prepelite, 7 felii de prosciutto, 7 felii de sunca de casa, 150g unt, 50 ml vin alb, zeama de la 1/2 lamaie, zeama de la 1/2 portocala, 2 lamai, 5-6 catei usturoi, rozmarin, cimbrisor, oregano, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Curata bine prepelitele, spala-le si tamponeaza-le cu prosop de hartie absorbant.



Amesteca untul cu zeama de lamaie si cea de portocala, verdeturile, sare si piperul. Unge prepelitele cu amestecul obtinut atat pe deasupra, cat si pe dinauntru, dar mai ales pe sub pielita de pe piept. Indeasa cate o felie de lamaie in fiecare prepelita.



Inveleste cateva dintre ele cu felii de prosciutto, iar pe celelalte cu felii de sunca de casa. Infige scobitori in pulpele prepelitelor pentru a le tine cat mai stranse in timpul gatirii, apoi prin piept pentru ca feliile de prosciutto/sunca sa ramana in jurul carnii.



Asaza prepelitele in tava unsa cu unt. Adauga vin, cateii de usturoi, sare si piper. Verdeturi, dupa gust, daca mai simti nevoia.



Acopera tava cu folie de aluminiu si da totul la cuptorul incins la 200 de grade Celsius. Dupa 30 de minute, scoate folia de aluminiu si mai lasa prepelitele la gatit inca jumatate de ora.



Mai multe retete pe www.saltnsasha.wordpress.com.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prepelite cu prosciutto si sunca de casa la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Placinta englezeasca cu pui

Placinta englezeasca cu pui

Pieptul de pui il spalam si il taiem bucatele potrivite. Ceapa o curatam si o tocam. Morcovul il

3 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Mancaruri cu carne
Piept de pui cu ciuperci gratinat

Piept de pui cu ciuperci gratinat

Spalam ciupercile si le taiem feliute. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Intr-o tigaie punem 2

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • CulinaryRainbow

    CulinaryRainbow (Chef de cuisine) , 22 februarie 2015

    Mmmmmmm! Arată mega apetisante. :D

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 14 prepelite
  • 7 felii de prosciutto
  • 7 felii de sunca de casa
  • 150g unt
  • 50 ml vin alb
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • zeama de la 1/2 portocala
  • 2 lamai
  • 5-6 catei usturoi
  • rozmarin
  • cimbrisor
  • oregano
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de SaltnSasha
Prăjitura magică cu ciocolată

Prăjitura magică cu ciocolată

Rupem ciocolata în bucăţi, o punem într-o oală, aruncăm untul peste ea. Le topim

7 voturi    7 comentarii
1h
Prajituri
Spanac cu ouă ochiuri

Spanac cu ouă ochiuri

Tocăm ceapa şi usturoiul. Fierbem spanacul cam 7-8 minute, îl scurgem bine de apă şi

16 voturi    7 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pizza Calzone - varianta impletita

Pizza Calzone - varianta impletita

În 650 ml de apă caldă dizolvăm drojdia uscată împreună cu o lingură de zahăr tos. Amestecăm

12 voturi    3 comentarii
2h 10 min
Paste si pizza
CulinaryRainbow

CulinaryRainbow (Chef de cuisine)

Mmmmmmm! Arată mega apetisante. :D

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Porc Pekin cu orez