Prosciuto pe varza dulce la cuptor

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Prosciuto pe varza dulce la cuptor

Ingrediente

  • 1 varza dulce de aproximativ 2 kg
  • 350 g prosciuto
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 4-5 rosii
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 2 cuburi concentrat costita afumata
  • 100 ml bulion/ketchup
  • 30 ml ulei
  • sare, piper, paprika, curry, cimbru, 2 foi de dafin

Mod de preparare

Se taie varza patratele, se pudreaza cu o lingurita de sare, apoi se framanta putin cu mainile, se clateste cu apa rece, se stoarce si se pune la calit impreuna cu verdeata tocata si concentratul, 20 minute, in 10 ml ulei.

In restul de ulei prajiti feliile de prosciuto, 3 minute. Intr-o tava mai adanca puneti felii de morcov, ceapa tocata, varza calita, condimentati, felii de rosii, turnati bulionul, 300-400 ml apa si dati la cuptor, la foc mic, 45 minute.

Punem feliile de prosciuto distribuite uniform peste varza, acoperim cu folie de aluminiu si mai dam 20-30 minute la cuptor, la foc mic. (vezi video)

Garnisiti cu verdeata, felii de ardei si de morcovi.

Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Parteneri
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa