Gustos.ro / Retete culinare / Pudding insiropat de ciocolata cu portocala

Pudding insiropat de ciocolata cu portocala

Name: Pudding insiropat de ciocolata cu portocala
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru pudding; 200 gr faina; 1 lingurita praf de copt; 4 linguri pudra de cacao; 100 gr ciocolata amaruie, tocata marunt; 200 gr zahar brun; 50 gr unt sau margarina Rama, topit(a); 1 ou; 175 ml lapte; coaja de la 2 portocale; zeama de la ½ portocala; Pentru sos; 150 gr zahar brun; 3 linguri pudra de cacao; 12 linguri apa fiarta

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Pudding insiropat de ciocolata cu portocala

Ingrediente

Pentru pudding
200 gr faina
1 lingurita praf de copt
4 linguri pudra de cacao
100 gr ciocolata amaruie, tocata marunt
200 gr zahar brun
50 gr unt sau margarina Rama, topit(a)
1 ou
175 ml lapte
coaja de la 2 portocale
zeama de la ½ portocala
Pentru sos
150 gr zahar brun
3 linguri pudra de cacao
12 linguri apa fiarta

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Intr-un bol, amesteca faina cu praful de copt, cacaoa, ciocolata si zaharul.Intr-un alt bol, amesteca untul topit cu oul, laptele, coaja si zeama de portocala.Amesteca cele 2 compozitii impreuna.Imparte compozitia obtinuta in 4 vase termorezistenete (aprox. 250 ml fiecare).

Pentru sos, amesteca zaharul cu cacaoa, apoi imaprte-l pe partea de deasupra a fiecarei portii.Toarna cate 3 linguri de apa fiarta pe fiecare pudding, apoi da pudding-urile la copt 25 minute.