autor:

ana catalina focsa

» » Mancaruri cu carne

Pui a la Chilindron

Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 09 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 09 noiembrie 2009

Ingrediente
1 pui mare, 4 cartofi potriviți, 2 caței de usturoi, 5 cepe potrivite, 2 roșii, 1 cana cu bulion, 2 cutii cu ciuperci tăiate, 1 pahar cu vin, sare, ulei.

Dificultate: Medie Timp: 1h

13 voturi

Mod de preparare

Se taie puiul în bucăți și se sărează. Se pregătește o tigaie cu un pic de ulei in care vom praji bucățile de pui. Prăjim puiul pe ambele parți (important este ca puiul sa fie crocant, auriu, nu trebuie sa fie făcut înauntru pentru ca o sa urmeze sa fie pus la fiert cu restul ingredientelor). Cand puiul va rezulta a fi destul de prăjit, îl scoateți din tigaie și îl puneți deoparte.
In aceeași tigaie în care ați prăjit puiul se adaugă ceapa, morcovul, usturoiul ,ciupercile scurse și roșiile tăiate mărunt și se calesc in uleiul ramas de la pui. Lăsam sa se rumenească si acestea destul de bine, după care adaugăm paharul de vin si cartofii tăiați în cuburi. Cand s-a evaporat vinul, se adaugă puiul și bulionul si se lasa la foc mic timp de 20 minute. Se mai sărează un pic și se presară oregano. Se servește cald.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui a la Chilindron" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii

  • Octavian Petrea , 04 ianuarie 2016

    Adica tocana de pui?????

  • Constantin Radu , 25 iulie 2015

    Un deliciu cu mamaliguta si sa bei si un vin bun .

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 31 martie 2010

    arata tare bine ,trebuie sa fie tare gustos!salvat

    • licu pop , 31 martie 2010

      Interesant!

    • Adina , 31 martie 2010

      Tare buna mancarica asta!

    • ion , 24 martie 2010

      ciupercile cand se pun haaaaaaaaaaaa

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 22 martie 2010

      Am salvat-o!Este grozava reteta.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

13 voturi

Ingrediente

  • 1 pui mare
  • 4 cartofi potriviți
  • 2 caței de usturoi
  • 5 cepe potrivite
  • 2 roșii
  • 1 cana cu bulion
  • 2 cutii cu ciuperci tăiate
  • 1 pahar cu vin
  • sare
  • ulei.

Raporteaza reteta

Retete
de ana catalina focsa
Omleta de cartofi

Omleta de cartofi

Se curata cartofii, se spala bine si se taie in bucatele mici. Acelasi lucru se face si cu ceapa.

107 voturi    31 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire, se spala bine

9 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Gelatina foi se inmoaie in apa rece. Galbenusurile se freaca cu zahar. Capsunile se spala, se taie

4 voturi    1 comentariu
30 min
Spume si creme dulci

Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)

arata tare bine ,trebuie sa fie tare gustos!salvat

Retete

din Mancaruri cu carne

Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Ruladă din carne tocată de pasăre și ouă de prepeliță