autor:

» » Mancaruri cu carne

pui chinezesc cu legume

Autor: olivia n (Maestru bucatar)   
   Specific: 

China


    Reteta postata pe: 23 octombrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: olivia n (Maestru bucatar)   
Specific:  

China


Reteta postata pe: 23 octombrie 2008

Ingrediente
pentru 4-5 portii, 500 gr de piept de pui dezosat, 500 gr champignons proaspete, 3 linguri de ulei de floarea soarelui sau de masline, 4 fire de ceapa verde (sau o legatura de praz),, 1 ardei verde, 1 ardei galben, 1 ardei rosu sau un gogosar,, 1 ardei iute, 3 morcovi,, Sos de soia de la Heinz (se gaseste la supermarket la compartimentul de condimente in sticlute la un pret aprox. 4,9 RON)

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

27 voturi

Mod de preparare

1. Se spala bine champignoanele, se taie in jumatate si se pun la fiert in apa 10 minute (se pot gati si la abur fara apa, daca aveti vase speciale pt. gatit la aburi de ex. zepter). Dupa ce s-au fiert strecurati bine ciupercile.
Este foarte important sa cumparati champignoane proaspete si nu din conserva, deoarece cele proaspete dau acestui fel de mancare o savoare deosebita.

2. Se taie ceapa verde sau prazul in rondele; se taie ardeii in fasii; se taie ardeiul iute rondele; se razuie morcovii.

3.Se taie puiul cubulete si se stropeste bine cu sosul de soia, se lasa sa se imbibe in sos circa 10 minute.
Se incalzeste uleiul in tigaie, se adauga puiul in sos de soia. Se rumeneste bine puiul pana devine maroniu si fraged.
Dupa ce acesta s-a rumenit, se adauga legumele taiate peste si se mai lasa totul acoperit pe foc mic 10 minute. La final adaugati ciupercile in tigaie alaturi de pui si legume, se mai lasa totul pe foc 2 minute. Se serveste cu garnitura de orez simplu.

Important: gatiti acest fel de mancare intr-o tigaie de teflon pentru maxima savoare.
Daca ti-a placut reteta noastra "pui chinezesc cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • Marcel (Bucatar sef) , 06 aprilie 2012

    A iesit foarte bun preparatul ! in loc de sosul de soia am folosit vin,sare,piper boabe, piper alb macinat, putina scortisoara.

  • alexia , 26 octombrie 2009

    e extraordinara, am facut-o si mi-a placut fff mult mancasem mai demult la restaurant si aduce f mult iar sare si piper se pun dupa gust

  • horatiu , 26 octombrie 2008

    Nu e sare, piper, boia?

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

27 voturi

Ingrediente

  • pentru 4-5 portii
  • 500 gr de piept de pui dezosat
  • 500 gr champignons proaspete
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui sau de masline
  • 4 fire de ceapa verde (sau o legatura de praz),
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu sau un gogosar,
  • 1 ardei iute
  • 3 morcovi,
  • Sos de soia de la Heinz (se gaseste la supermarket la compartimentul de condimente in sticlute la un pret aprox. 4,9 RON)

Raporteaza reteta

Marcel (Bucatar sef)

A iesit foarte bun preparatul ! in loc de sosul de soia am folosit vin,sare,piper boabe, piper alb macinat, putina scortisoara.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Tocanita de pui cu ciuperci