autor:

Deea

» » Mancaruri cu carne

Pui cu alune si garnitura de orez

Autor: Deea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

China


    Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Deea (Chef de cuisine)   
Specific:  

China


Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Ingrediente
1 piept de pui taiat bucatele mici, 200 gr alune pajite si sarate, 1 ceapa, 1 morcov, 3 catei de usturoi, 2 linguri sos de soia, 1 lingurita faina, 1 lingura bulion, 1 cana supa de pui, 1 fir ceapa verde, putin ulei, sare, piper, , Pentru garnitura:, 1/2 cana orez basmati, 2 rosii proaspete, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, o lingurita faina, cateva rondele ardei iute, putin ulei, sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie de teflon sau wok se incinge uleiul si se prajeste pieptul de pui timp de cateva minute pana isi schimba culoarea, insa nu se rumeneste. Se condimenteaza cu sare si piper si se scoate din tigaie.
In aceeasi tigaie se calesc 3 minute ceapa taiata solzisori, usturoiul rondele si morcovul taiat marunt. Se adauga supa de pui si sosul de soia. Se lasa la fiert 5 minute, timp in care se macina alunele ( eu folosesc o rasnita de cafea ). Alunele macinate se adauga la sos impreuna cu puiul prajit si lingurita de faina. Se mai mentine la foc mic maxim 10 minute, mestecandu-se din cand in cand si se condimenteaza cu sare si piper. Spre sfarsit se adauga cateva alune intregi pentru aspect si ceapa verde taiata rondele.

Pentru garnitura:
Se fierbe orezul.
Se calesc ceapa si usturoiul cateva minute, dupa care se adauga rosiile proaspete si decojite, taiate cubulete. In momentul in care compozitia incepe sa fiarba, se adauga rondelele de ardei iute, sarea, piperul si faina. Sosul se lasa la foc mic pana scade si se ingroasa. ( maxim zece minute ).

Pe o farfurie intinsa se serveste puiul cu alune alaturi de orezul peste care se adauga cateva linguri de sos de rosii.

Succes!
Deea
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu alune si garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Limba de porc cu praz si masline

Limba de porc cu praz si masline

Se calesc ceapa impreuna cu prazul in ulei, pana aceastea devin aurii la culoare, se adauga usturoiul

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele trebuie spalate, uscate, condimentate cu sare, piper si toate ierburile aromate; cine are

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    simina (Bucatar) , 20 septembrie 2011

    O reteta delicioasa, usor si rapid de pregatir, cu ingrediente accesibile si ieftine.Merita s-o incercati!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    O bunatate !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 octombrie 2009

    Bun,bun,super bun...

Dificultate

Medie

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 1 piept de pui taiat bucatele mici
  • 200 gr alune pajite si sarate
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingurita faina
  • 1 lingura bulion
  • 1 cana supa de pui
  • 1 fir ceapa verde
  • putin ulei
  • sare
  • piper
  • Pentru garnitura:
  • 1/2 cana orez basmati
  • 2 rosii proaspete
  • 1 ceapa mica
  • 1 catel de usturoi
  • o lingurita faina
  • cateva rondele ardei iute
  • putin ulei
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Deea
Penne cu sos de rosii si capere

Penne cu sos de rosii si capere

Rosiile proaspete se oparesc timp de cateva secunde in apa fierbinte, dupa care se decojesc si se

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Paste si pizza
Pui Souvlaki

Pui Souvlaki

Se amesteca impreuna o marinata din: 3 lg ulei de masline Sucul unei lamai Putin vin rosu

21 voturi    10 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

simina (Bucatar)

O reteta delicioasa, usor si rapid de pregatir, cu ingrediente accesibile si ieftine.Merita s-o incercati!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Shaorma cu tortilla si salata Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Ciulama de pui cu ciuperci Ciulama de pui cu ciuperci

In cratita cu ulei, se pun aripioarele curatate, taiate si spalate; dupa ce s-au rumenit, se scot pe o farfurie; in uleiul ramas, se

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Cartofi umpluti