autor:

Deea

» » Mancaruri cu carne

Pui cu alune si garnitura de orez

Autor: Deea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

China


    Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Deea (Chef de cuisine)   
Specific:  

China


Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Ingrediente
1 piept de pui taiat bucatele mici, 200 gr alune pajite si sarate, 1 ceapa, 1 morcov, 3 catei de usturoi, 2 linguri sos de soia, 1 lingurita faina, 1 lingura bulion, 1 cana supa de pui, 1 fir ceapa verde, putin ulei, sare, piper, , Pentru garnitura:, 1/2 cana orez basmati, 2 rosii proaspete, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, o lingurita faina, cateva rondele ardei iute, putin ulei, sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie de teflon sau wok se incinge uleiul si se prajeste pieptul de pui timp de cateva minute pana isi schimba culoarea, insa nu se rumeneste. Se condimenteaza cu sare si piper si se scoate din tigaie.
In aceeasi tigaie se calesc 3 minute ceapa taiata solzisori, usturoiul rondele si morcovul taiat marunt. Se adauga supa de pui si sosul de soia. Se lasa la fiert 5 minute, timp in care se macina alunele ( eu folosesc o rasnita de cafea ). Alunele macinate se adauga la sos impreuna cu puiul prajit si lingurita de faina. Se mai mentine la foc mic maxim 10 minute, mestecandu-se din cand in cand si se condimenteaza cu sare si piper. Spre sfarsit se adauga cateva alune intregi pentru aspect si ceapa verde taiata rondele.

Pentru garnitura:
Se fierbe orezul.
Se calesc ceapa si usturoiul cateva minute, dupa care se adauga rosiile proaspete si decojite, taiate cubulete. In momentul in care compozitia incepe sa fiarba, se adauga rondelele de ardei iute, sarea, piperul si faina. Sosul se lasa la foc mic pana scade si se ingroasa. ( maxim zece minute ).

Pe o farfurie intinsa se serveste puiul cu alune alaturi de orezul peste care se adauga cateva linguri de sos de rosii.

Succes!
Deea
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu alune si garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • simina (Bucatar) , 20 septembrie 2011

    O reteta delicioasa, usor si rapid de pregatir, cu ingrediente accesibile si ieftine.Merita s-o incercati!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    O bunatate !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 octombrie 2009

    Bun,bun,super bun...

Dificultate

Medie

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 1 piept de pui taiat bucatele mici
  • 200 gr alune pajite si sarate
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingurita faina
  • 1 lingura bulion
  • 1 cana supa de pui
  • 1 fir ceapa verde
  • putin ulei
  • sare
  • piper
  • Pentru garnitura:
  • 1/2 cana orez basmati
  • 2 rosii proaspete
  • 1 ceapa mica
  • 1 catel de usturoi
  • o lingurita faina
  • cateva rondele ardei iute
  • putin ulei
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Deea
Penne cu sos de rosii si capere

Penne cu sos de rosii si capere

Rosiile proaspete se oparesc timp de cateva secunde in apa fierbinte, dupa care se decojesc si se

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Paste si pizza
Pui Souvlaki

Pui Souvlaki

Se amesteca impreuna o marinata din: 3 lg ulei de masline Sucul unei lamai Putin vin rosu

21 voturi    10 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

simina (Bucatar)

O reteta delicioasa, usor si rapid de pregatir, cu ingrediente accesibile si ieftine.Merita s-o incercati!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Cartofi cu cascaval, snitele de curcan si salata