autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Pui cu ardei gras si masline

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4-5 persoane): 1 pui de 1,5 kg taiat bucati, , 125 g slaninuta afumata (taiata fasii), , 4 rosii, , 2 ardei grasi, , 2 cepe, , 4 catei de usturoi, , o jumatate de lamaie, , 80 g masline verzi, , 80 g masline negre, , o frunza de dafin, , 4 linguri ulei de masline, , sare, , piper, , 1 lingurita sofran (pulbere) diluat in 150 ml apa.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

3 voturi

Mod de preparare

Rosiile spalate se taie in patru, la fel si ardeii curatati de nervuri si seminte. Ceapa se curata si se taie rondele. Se inmoaie maslinele verzi in apa clocotita in care s-a turnat zeama de la o jumatate de lamaie si se lasa trei minute, dupa care se scurg. Intr-o cratita, se rumenesc rondelele de ceapa - circa 5 minute - in uleiul bine incins, apoi se scot si se pun la prajit fasiile de slaninuta. Se pun in cratita bucatile de pui, ceapa rumenita si slaninuta. Se adauga rosiile, ardeii, cateii de usturoi (curatati) si foaia de dafin. Deasupra se toarna sofranul diluat in apa, se sareaza, se pipereaza si se lasa sa fiarba la foc potrivit 30 de minute. Se incorporeaza maslinele verzi (scurse) si maslinele negre si se lasa sa mijoteasca inca 10 minute. Puiul astfel preparat se serveste cald, cu o garnitura de paste
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu ardei gras si masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pilaf de pui

Pilaf de pui

Intr-o cratita cu apa rece puneti puiul taiat bucati dati la fiert. Cand incepe sa dea in clocote

7 voturi    3 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Ardei umpluti cu carne

Ardei umpluti cu carne

Orezul se spala in mai multe ape si se lasa la inmuiat cca. 20 min sau pana cand infloreste putin.Ceapa

48 voturi    9 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4-5 persoane): 1 pui de 1,5 kg taiat bucati
  • 125 g slaninuta afumata (taiata fasii)
  • 4 rosii
  • 2 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 4 catei de usturoi
  • o jumatate de lamaie
  • 80 g masline verzi
  • 80 g masline negre
  • o frunza de dafin
  • 4 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita sofran (pulbere) diluat in 150 ml apa.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de praz cu limba si masline Mancare de praz cu limba si masline

Se fierbe separat limba și se curata de piele cu atentie. Intr-o cratiță se pune ceapă tocata cu 2 linguri de ulei si putina apa.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Shaorma cu tortilla si salata Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Ficatei de pui cu piüré de cartofi