Pui cu ardei la tigaie

Mod de preparare

Se spala carnea, se zvanta si se taie fasii subtiri. La fel se procedeaza cu ardeii curatati de seminte si nervuri. Se spala rosiile si se taie in patru. Cepele, curatate de coaja, se taie in opt, usturoiul se zdrobeste. Se pune la-ncins uleiul (2 linguri) si se prajesc, pe rand, fasiile de carne. Apoi se scot si se pun deoparte. Se incinge si uleiul care-a ramas si se calesc ceapa, usturoiul si ardeii. Se adauga pasta de ardei, concentratul de pasare si vinul, si se condimenteaza. Se incorporeaza rosiile, carnea prajita si cimbrul tocat marunt si se lasa sa fiarba incet aproximativ 10 minute.

Pe aceeași temă:

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Reteta simpla si usoara de musaca de cartofi cu carne tocata

Mancare de fasole boabe cu carne tocata