autor:

Doina  Varga

» » Mancaruri cu carne

Pui cu baghete de dovlecei

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Ingrediente
700 g carne de pui (ciocanele, aripi, pulpe, piept), 2 dovlecei tineri, 1 morcov, 1 lingura ketchup de rosii si ardei rosu, 1 cub concentrat de pui sau ciuperci (optional), 2 linguri faina, 1 cescuta (30 ml) lapte, 100 ml ulei, 1/2 ardei rosu, cateva fire de patrunjel, 4-5 catei de usturoi, sare, piper, condimente pentru carne de pui

Dificultate: Medie Timp: 45 min

10 voturi

Mod de preparare

Carnea de pui spalata, stearsa si portionata se condimenteaza si se pune la prajit intr-o craticioara cu 30 ml ulei incins. Se intoarce pe toate partile pana prinde o crusta usoara si se adauga cateii de usturoi si morcovul taiati feliute subtiri. Se adauga lingurita de ketchup, sare, piper si 200 ml apa si se lasa sa fiarba cu capac la foc mic 30 minute.
Dovleceii se taie baghete subtiri, se pun intr-o oala mai inalta, se pudreaza cu faina si se salta de cateva ori oala ca sa se imbrace bine in faina. Apoi stropiti-i cu laptele si saltati din nou de cateva ori oala, eventual acoperita cu capac.
Intr-o tigaie antiaderenta puneti restul de ulei la incins si prajiti dovleceii, avand grija sa nu fie lipiti unii de altii. Dupa 2 minute ii intoarceti cu o spatula, cand sunt gata ii scoateti pe hartie absorbanta si ii pudrati cu putina sare si piper.
Pe un platou asezati carnea de pui, sosul in care a fiert si dovleceii. Garnisiti cu frunzulite de verdeata si fasiute de ardei gras.
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu baghete de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulouri pe gratar

Rulouri pe gratar

Carnea se bate ca pentru snitele si se codimenteaza dupa gust, cascavalul se da pe razatoare si apoi

9 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pilaf cu ciuperci la Multicooker

Pilaf cu ciuperci la Multicooker

1. Ceapa taiata marunt se adauga in vas impreuna cu 2, 3 linguri de ulei. Se apasa butonul MENU si

0 voturi    1 comentariu
50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 5 %
389.99 lei
369.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 10 martie 2010

    Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 13 august 2009

    Sunt foarte buni. Fac de multe ori pui cu diferite garnituri.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 13 august 2009

    Imi place cum arata.Am sa incerc si eu acest meniu cat de curand.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

45 min

10 voturi

Ingrediente

  • 700 g carne de pui (ciocanele
  • aripi
  • pulpe
  • piept)
  • 2 dovlecei tineri
  • 1 morcov
  • 1 lingura ketchup de rosii si ardei rosu
  • 1 cub concentrat de pui sau ciuperci (optional)
  • 2 linguri faina
  • 1 cescuta (30 ml) lapte
  • 100 ml ulei
  • 1/2 ardei rosu
  • cateva fire de patrunjel
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • condimente pentru carne de pui

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

127 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

Doina Varga (Chef de cuisine)

Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Mititei pe grill-gaz