autor:

Doina  Varga

» » Mancaruri cu carne

Pui cu baghete de dovlecei

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Ingrediente
700 g carne de pui (ciocanele, aripi, pulpe, piept), 2 dovlecei tineri, 1 morcov, 1 lingura ketchup de rosii si ardei rosu, 1 cub concentrat de pui sau ciuperci (optional), 2 linguri faina, 1 cescuta (30 ml) lapte, 100 ml ulei, 1/2 ardei rosu, cateva fire de patrunjel, 4-5 catei de usturoi, sare, piper, condimente pentru carne de pui

Dificultate: Medie Timp: 45 min

10 voturi

Mod de preparare

Carnea de pui spalata, stearsa si portionata se condimenteaza si se pune la prajit intr-o craticioara cu 30 ml ulei incins. Se intoarce pe toate partile pana prinde o crusta usoara si se adauga cateii de usturoi si morcovul taiati feliute subtiri. Se adauga lingurita de ketchup, sare, piper si 200 ml apa si se lasa sa fiarba cu capac la foc mic 30 minute.
Dovleceii se taie baghete subtiri, se pun intr-o oala mai inalta, se pudreaza cu faina si se salta de cateva ori oala ca sa se imbrace bine in faina. Apoi stropiti-i cu laptele si saltati din nou de cateva ori oala, eventual acoperita cu capac.
Intr-o tigaie antiaderenta puneti restul de ulei la incins si prajiti dovleceii, avand grija sa nu fie lipiti unii de altii. Dupa 2 minute ii intoarceti cu o spatula, cand sunt gata ii scoateti pe hartie absorbanta si ii pudrati cu putina sare si piper.
Pe un platou asezati carnea de pui, sosul in care a fiert si dovleceii. Garnisiti cu frunzulite de verdeata si fasiute de ardei gras.
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu baghete de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui curry cu aroma de scortisoara

Pui curry cu aroma de scortisoara

Se amesteca ingredientele pentru marinata, se acopera bucatile de pui si se tin la frigider pana

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Anghemaht de pui cu cartofi natur

Anghemaht de pui cu cartofi natur

Spalam pulpele, indepartam pielita si le taiem in doua. Asezonam carnea. Uleiul de masline si un

3 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 10 martie 2010

    Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 13 august 2009

    Sunt foarte buni. Fac de multe ori pui cu diferite garnituri.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 13 august 2009

    Imi place cum arata.Am sa incerc si eu acest meniu cat de curand.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

45 min

10 voturi

Ingrediente

  • 700 g carne de pui (ciocanele
  • aripi
  • pulpe
  • piept)
  • 2 dovlecei tineri
  • 1 morcov
  • 1 lingura ketchup de rosii si ardei rosu
  • 1 cub concentrat de pui sau ciuperci (optional)
  • 2 linguri faina
  • 1 cescuta (30 ml) lapte
  • 100 ml ulei
  • 1/2 ardei rosu
  • cateva fire de patrunjel
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • condimente pentru carne de pui

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

131 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

Doina Varga (Chef de cuisine)

Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Friptura de vita la cuptor Friptura de vita la cuptor

Scoatem carnea de vită pe care am ținut-o in frigider o oră, ungem carnea pe toate părtile cu ulei sare și piper o mai lăsăm

0 voturi    0 comentarii
30 min
Fripturi
Fasole boabe cu slaninuta afumata si carnati