PUI CU CEAPA SI CURRY

Mod de preparare

1.Se taie pieptii de pui in cubulete si se rumenesc intr-o tigaie de teflon.

2.Se prepara supa de ceapa:se taie ceapa solzisori si se pune la fiert.Dupa 2 minute, se scurge zeama si se pune ceapa intr-o strecuratoare sub jet de apa rece.Se clateste oala si se pune din nou ceapa la fiert cu putina sare si apa cat s-o acopere.Cand a inceput sa clocoteasca, se pune vegeta(optional),piper si patrunjel verde tocat.Se ia de pe foc, se adauga laptele amestecat cu galbenusul de ou si telemeaua rasa.

3.Se pudreaza carnea cu curry ,se amesteca, se adauga supa de ceapa , in prealabil pregatita,se lasa sa fiarba 5 minute si se adauga smantana.

4.Preparatul se serveste cu orez cu bobul lung sau cus-cus si un vin alb sec.

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui fraged și aromat

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene