Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu ceapa si sos balsamic

Pui cu ceapa si sos balsamic

Name: Pui cu ceapa si sos balsamic
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 lingura de ulei de masline; 1 ceapa tocata; 2 pulpe de pui; 4 catei de usturoi, pisati; 1 ½ ceasca de supa de pui; ½ ceasca de otet balsamic; ½ ceasca de rosii uscate, taiate bucati; 1-2 cuburi Knorr Gaina, se folosesc la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura de ulei de masline
1 ceapa tocata
2 pulpe de pui
4 catei de usturoi, pisati
1 ½ ceasca de supa de pui
½ ceasca de otet balsamic
½ ceasca de rosii uscate, taiate bucati
1-2 cuburi Knorr Gaina, se folosesc la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul de 175 de grade C.

Intr-o tigaie mare, incingeti uleiul la foc mediu. Adaugati ceapa si dati focul mai incet. Lasati ceapa sa se caramelizeze, amestecand doar cat sa nu se lipeasca de tigaie si pentru a se praji uniform. Adaugati usturoiul, cubul Knorr si sotati putin.

Dati focul mai tare, astfel incat sa fie mediu. Adaugati pulpele de pui in tigaie si prajiti pana se rumenesc pe ambele parti. Scoateti pulpele, ceapa si usturoiul din tigaie si puneti-le intr-un vas pentru copt.

Combinati supa si otetul balsamic. Turnati amestecul in tigaie si fierbeti, apoi lasati la foc mic, amestecand ocazional pana ce sosul se ingroasa. Turnati sosul obtinut peste pulpele de pui si adaugati rosiile uscate. Acoperiti vasul pentru copt (cu un capac sau cu folie de aluminiu) si lasati la cuptor pentru 15-20 de minute sau pana cand puiul este gatit. Puiul se poate servi cu garnitura de orez.