Pui cu ciuperci si orez

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 ceapa tocata
  • 1 ardei rosu gras tocat
  • 30 g unt
  • 250 g orez
  • 450 g supa de pui/concentrat de pui
  • 100 ml vin alb sec
  • 200 g ciuperci taiate
  • un varf de cutit sofran pudra/2-3 fire sofran
  • 300 g pui fiert taiat fasii
  • 60g mazare
  • 45 g cascaval ras
  • 1/2 lingurita sare
  • piper
  • felii de lamaie

Mod de preparare

Intr-o caserola pentru microunde se pune ceapa, untul, piperul si se acopera cu folie de palstic pentru microunde, tragand marginea foliei pentru a lasa o deschizatura. Se tine 5 minute pe maxim la cuptor, amestecand (prin dechizatura facuta in folie) dupa jumatate din timp. Se adauga orezul, se acopera din nou si se tine iar la cuptor 2 minute pe maxim. Se adauga supa de pui, vinul, ciupercile si sofranul, se amesteca si se tine 6 minute pe maxim in cuptor sau pana fierbe. Se amesteca bine, se acopera din nou si se tine 7 minute pe mediu sau pana cand orezul absoarbe aproape tot lichidul, amestecand dupa 4 minute. Se adauga carnea de pui si mazarea, se acopera si se tine la cuptor 3 minute pe mediu si apoi se lasa la o parte 5 minute. Se adauga cascaval ras si se pune sare, piper dupa gust. Se orneaza cu felii de lamaie.

Sugestii: Daca ciupercile folosite sunt din mai multe soiuri sau salbatice, obtineti o aroma si mai patrunzatoare

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Salata de cartofi cu resturi de friptura
Bucataras.RO

Salata de cartofi cu resturi de friptura

Cum e sezonul grătarelor și mai rămân destule "resturi", eu zic că e bine să le combinăm cu câte ceva (o...

Salata de cartofi cu resturi de friptura
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune