Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu cuscus

Pui cu cuscus

Name: Pui cu cuscus
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 300 g cuscus (specialitate turceasca; se gaseste in magazinele noastre),; sare,; 2 cepe de arpagic,; 4 fileuri de piept de pui,; 2 linguri unt,; 1 lingura faina,; 1 varf de cutit nucsoara,; 1 varf de cutit scortisoara pisata,; 1 foaie de dafin,; 1 lingurita curry,; 200 ml zeama concentrata de legume (Knorr+ apa),; 150 ml smantana subtire (sau frisca nebatuta),; putina menta proaspata.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 300 g cuscus (specialitate turceasca; se gaseste in magazinele noastre),
sare,
2 cepe de arpagic,
4 fileuri de piept de pui,
2 linguri unt,
1 lingura faina,
1 varf de cutit nucsoara,
1 varf de cutit scortisoara pisata,
1 foaie de dafin,
1 lingurita curry,
200 ml zeama concentrata de legume (Knorr+ apa),
150 ml smantana subtire (sau frisca nebatuta),
putina menta proaspata.

Mod de preparare

Se fierbe cuscusul in apa cu sare (la fel ca orezul). Se taie cepele in spalturi si se prajesc impreuna cu pieptul de pui in untul incins. Se adauga faina si condimentele si se sting cu zeama de legume. Se incorporeaza foaia de dafin si se lasa sa fiarba incet, la foc mic, circa 10 minute.

Se toarna smantana peste fileurile de pui, se mai gusta o data sosul de sare si piper si se servesc impreuna cu cuscusul garnisit cu menta proaspata. (Cuscusul poate fi inlocuit cu orez.)