Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu dovleac

Pui cu dovleac

Name: Pui cu dovleac
Prep time: 90 min
Ingredients: Ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:; doua pulpe de pui; un piept de pui; 500 g miez de dovleac; 2 linguri cu ulei; 50 gr unt; optional: cativa catei de usturoi; un praf pudra de ardei iute,; 1/2 lingurita cu cardamon,; 1/2 lingurita cu coriandru,; 1/2 lingurita cu rozmarin,; 1/2 lingurita cu nucsoara,; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:
doua pulpe de pui
un piept de pui
500 g miez de dovleac
2 linguri cu ulei
50 gr unt
optional: cativa catei de usturoi
un praf pudra de ardei iute,
1/2 lingurita cu cardamon,
1/2 lingurita cu coriandru,
1/2 lingurita cu rozmarin,
1/2 lingurita cu nucsoara,
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Carnea se spala, foarte bine, in apa rece.

Se sterge cu un servet uscat si curat, se unge cu ulei si se asaza intr-un vas termorezistent (sau orice vas potrivit pentru cuptor)

Se adauga usturoiul feliat si se condimenteaza apoi uniform cu sare si piper dupa gust, pudra de ardei iute, rozmarin, coriandru si cardamon.

Dovleacul se curata de coaja si se taie in cuburi potrivite. Se stropeste cu unt topi si se condimenteaza cu nucsoara, sare si piper dupa gust, dupa care se asaza in vas, alaturi de carnea de pui.

Se acopera vasul cu o folie de aluminiu si se pune in cuptorul incins in prealabil. Dupa 15-20 de minte se inlatura folia si se continua coacerea pana ce carnea se rumeneste usor.

Se serveste cald! Pofta buna!