autor:

www.Reteta-Video.ro

» » Mancaruri cu carne

Pui cu Gogosar si Masline

Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 octombrie 2013

Ingrediente
800 gr. de piept de pui spalat, sters si taiat in fasii, 4 gogosari curatati de seminte si spalati, 100 gr. de ciuperci proaspete curatate si spalate, 200 gr. de pasta de rosii, o mandarina curatata si desfacuta in felii, o ceapa curatata si spalata, 100 gr. de masline fara samburi, 4 catei de usturoi curatati si spalati, 3 linguri de ulei de masline, 150 ml de vin alb sec, o lingura de mustar, sare, piper proaspat macinat, o foaie de dafin, 10 boabe de piper, apa

Dificultate: Medie Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Condimentam bucatile de pui cu sare si cu piper macinat.

Taiem ciupercile in sferturi.

Pregatim aragazul si o cratita mica in care vom fierbe ciupercile. Punem apa in cratita. Adaugam sare si apoi ciupercile. Lasam sa fiarba, iar apoi le scurgem.

Pregatim o tigaie inalta in care punem uleiul. Cand uleiul s-a incalzit adaugam bucatile de piept de pui si le lasam la prajit pana cand devin aurii.

Tocam marunt ceapa. Taiem fin usturoiul. Taiem gogosarii in fasii.

Cand pieptul de pui a devenit auriu, il scoatem din tigaie si-l punem intr-o tava pentru cuptor.

Asezam tigaia impreuna cu uleiul ramas de la pui inapoi pe aragaz. Adaugam ceapa si usturoiul si calim timp de 2 minute.

Punem feliile de gogosar, ciupercile fierte si scurse, maslinele, pasta de rosii, feliile de mandarina si 100 ml de apa. Amestecam si lasam totul sa fiarba.

Incalzim cuptorul.

Amestecam vinul cu mustarul si rasturnam amestecul obtinut peste bucatile de piept de pui din tava. Adaugam in tava foaia de dafin si boabele de piper.

Cand legumele din tigaie au devenit moi, inchidem aragazul.Rasturnam legumele fierte peste puiul din tava si amestecam.

Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 20 de minute.

Scoatem din cuptor si servim.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu Gogosar si Masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciocanele de pui in sos de rosii

Ciocanele de pui in sos de rosii

Intr-o oala cu apa fierbinte, punem carnea cu putin sare la fiert (un sfert de ora ), dupa ce s-a

17 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Rulada de pui in glazura alba

Rulada de pui in glazura alba

Pieptul se spala, se curata de pielita si se taie ca pentru snitel, se bate putin si se aseaza fiecare

1 vot    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 800 gr. de piept de pui spalat
  • sters si taiat in fasii
  • 4 gogosari curatati de seminte si spalati
  • 100 gr. de ciuperci proaspete curatate si spalate
  • 200 gr. de pasta de rosii
  • o mandarina curatata si desfacuta in felii
  • o ceapa curatata si spalata
  • 100 gr. de masline fara samburi
  • 4 catei de usturoi curatati si spalati
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 150 ml de vin alb sec
  • o lingura de mustar
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • o foaie de dafin
  • 10 boabe de piper
  • apa

Raporteaza reteta

Retete
de www.Reteta-Video.ro
Paste cu Sos de Dovlecei

Paste cu Sos de Dovlecei

Pasul 1 Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam

0 voturi    2 comentarii
35 min
Paste si pizza
Rulouri de Dovlecei cu Branza

Rulouri de Dovlecei cu Branza

Pasul 1 Incalzim cuptorul. Taiem dovleceii in felii foarte subtiri, pe lungime, cu ajutorul cutitului

1 vot    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Prajitura cu Mere Rase

Prajitura cu Mere Rase

Incalzim cuptorul. Punem praful de copt peste faina si omogenizam. Radem merele pe razatoarea mare. Pregatim

11 voturi    13 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Perisoare de primavara cu sos de smantana