Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 iulie 2009
Ingrediente
4 bucati piept de pui, sare si piper, 200 gr. ciuperci, 1 lg ulei, 1 lamaie, 1 cana fasole verde, 2-3 linguri de faina, cateva linguri de lapte, 3-5 catei de usturoi
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Spalati, taiati (daca este nevoie) si condimentati carnea de pui.
Intr-o tigaie cu ulei incins prajiti puiul alaturi de ciuperci.
Intre timp, razuiti coaja de pe lamaie si puneti-o deoparte.
Lamaia taiata felii si fasolea se adauga impreuna cu putina apa peste pui si se lasa sa se patrunda bine.
Intr-o alta tigaie, usturoiul taiat marunt se caleste in putin ulei. Se adauga peste el faina si apoi laptele, amestecand incet.
Se scoate puiul pe o farfurie, se toarna peste el sosul si se orneaza cu coaja rasa de lamaie.
Intr-o tigaie cu ulei incins prajiti puiul alaturi de ciuperci.
Intre timp, razuiti coaja de pe lamaie si puneti-o deoparte.
Lamaia taiata felii si fasolea se adauga impreuna cu putina apa peste pui si se lasa sa se patrunda bine.
Intr-o alta tigaie, usturoiul taiat marunt se caleste in putin ulei. Se adauga peste el faina si apoi laptele, amestecand incet.
Se scoate puiul pe o farfurie, se toarna peste el sosul si se orneaza cu coaja rasa de lamaie.
