autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Pui cu masline

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 17 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 17 septembrie 2005

Ingrediente
1 pui maricel (circa 1,3 kg), sare, piper, 250 g ciuperci, 750 g cartofi mai marunti (nesfaramiciosi), 1 kg rosii carnoase, 125 g costita afumata, 150 g masline verzi, 3 linguri coniac sau rachiu., (pentru 4 portii)

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

17 voturi

Mod de preparare

1. Se spala puiul, se zvanta, se freaca cu sare si piper si se leaga aripile.

2. Ciupercile curatate se taie in doua, cartofii se curata de coaja si se lasa intregi, iar rosiile se curata de pielita, se indeparteaza semintele si se taie bucatele.

3. Se taie costita bucatele si se pune la prajit - impreuna cu cartofii - intr-o cratita bine incinsa. Se adauga ciupercile, rosiile si maslinele, se dunstuiesc putin, dupa care se scot toate si se pun deoparte.

4. Se pune in cratita puiul si se prajeste pe toate partile. Se stinge cu coniac sau cu rachiu, se adauga slaninuta si legumele puse deoparte, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba innabusit 45 de minute, la foc potrivit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui cu Gogosar si Masline

Pui cu Gogosar si Masline

Condimentam bucatile de pui cu sare si cu piper macinat. Taiem ciupercile in sferturi. Pregatim

2 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Salata de pui cu masline

Salata de pui cu masline

Cartofii se fierb in coaja. Maslinele se taie rondele, pieptul se taie cubulete, cartofii dupa fierbere

11 voturi    6 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

17 voturi

Ingrediente

  • 1 pui maricel (circa 1,3 kg)
  • sare
  • piper
  • 250 g ciuperci
  • 750 g cartofi mai marunti (nesfaramiciosi)
  • 1 kg rosii carnoase
  • 125 g costita afumata
  • 150 g masline verzi
  • 3 linguri coniac sau rachiu.
  • (pentru 4 portii)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Sarmalute cu carne de vitel in foi de vita fierte in vin alb