Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu miere si scortisoara

Pui cu miere si scortisoara

Name: Pui cu miere si scortisoara
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 bucati frumoase de pui,; 3 linguri zeama de lamaie,; 1 ceapa,; 2 catei de usturoi,; 2 linguri miere lichida,; 1 lingura scortisoara pisata,; sare,; piper.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 bucati frumoase de pui,
3 linguri zeama de lamaie,
1 ceapa,
2 catei de usturoi,
2 linguri miere lichida,
1 lingura scortisoara pisata,
sare,
piper.

Mod de preparare

Puneti 1 l de apa intr-o cratita si lasati-o pe foc sa dea in clocot. Curatati ceapa, taiati-o rondele si introduceti-o in apa clocotita impreuna cu bucatile de pui si putina sare. Acoperiti cratita cu un capac si lasati carnea sa fiarba incet 40 de minute.

Cand carnea este fiarta, incingeti grill-ul din cuptor, amestecati mierea cu scortisoara si cu putin piper si ungeti cu amestecul astfel obtinut bucatile de pui, dupa ce ati indepartat pielita. Asezati-le apoi intr-o tava, dati-le la cuptor, sub gril, si lasati-le sa se rumeneasca circa 3 minute pe fiecare parte.

Scoateti bucatile de pui pe un platou, puneti in tava zeama de lamaie, amestecati-o cu sosul de carne (cu o spatula) si turnati-o peste carne. Serviti puiul astfel preparat cu o garnitura de varza taiata fasii si fiarta in aburi, asezonata simplu cu unt sarat.