PUI CU OREZ SI LEGUME

Mod de preparare

1. Ardeiul gras se spala, se taie in jumatate si se curata de seminte. Pulpele de pui se spala, se taie in jumatati si se usuca cu un servet de bucatarie. Se condimenteaza cu sare, piper si boia si se lasa deoparte.

2. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei. Se adauga orezul si se amesteca usor cu o lingura de lemn, pana ce orezul devine sticlos. Se stinge cu supa de carne sau de legume fierbinte, se adauga bucatile de carne, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba, la foc mic, 30 minute.

3. Se adauga ardeiul gras taiat cubulete si mazarea, se amesteca putin si se pune in cuptorul incins, la foc potrivit, 15 minute. Se mai poate adauga supa sau ap

a, daca orezul a absorbit tot sosul.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata