Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu pastai si cartof dulce

Pui cu pastai si cartof dulce

Name: Pui cu pastai si cartof dulce
Prep time: 20 min
Cuisine: China
Ingredients: Pulpa pui(dezosata) 150 g, cartof dulce 150 g , ciuperci 50 g ,fasole pastai 45 g , 1 ou, 1 lingura amidon, 25 g praz, 5 g ghimbir,500 g ulei(pentru prajit).; SOS:; 1 lingura zahar; 1 lingura sake sau vin alb; 2 linguri sos de soia; 2 linguri consome maggi; 1 lingura otet; 1 lingurita amidon; sare si piper

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pulpa pui(dezosata) 150 g, cartof dulce 150 g , ciuperci 50 g ,fasole pastai 45 g , 1 ou, 1 lingura amidon, 25 g praz, 5 g ghimbir,500 g ulei(pentru prajit).
SOS:
1 lingura zahar
1 lingura sake sau vin alb
2 linguri sos de soia
2 linguri consome maggi
1 lingura otet
1 lingurita amidon
sare si piper

Mod de preparare

Cartofii se taie cam de 2 cm si se prajesc in uleiul incins la 170 gradeC pentru 2-3 min(se scoate pe un servet de hartie).Dupa ce s-au scos cartofii, se adauga in acelasi ulei incins ciupercile si fasolea pastai tot pentru 2-3 min.Intre timp se pregateste sosul cu ingredientele de mai sus. Carnea de pui se taie bucati potrivite apoi se da prin amidon si oul batut.Intr-o tigaie se adauga putin ulei si se prajeste puiul pe ambele parti.Dupa ce s-a prajit bine carnea de pui se adauga legumele care au fost prajite in ulei,prazul si ghimbirul,iar la sfarsit sosul.