autor:

zana b.

» » Mancaruri cu carne

Pui cu piure de vinete

Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
1 pui mai mare,1/2 pahar vin alb,1 ceapa mare,1/2 lamaie, 1/2 lingurita din fiecare),75g unt,, Piure de vinete: unt,4 vinete,1kg cartofi,1 1/2 ceasca de zeama de carne,sare,piper

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Puiul se taie bucati,se sareaza si se inabusa in 25g unt pana se rumeneste.Se scoate pe o farfurie.Ceapa se adauga in restul de unt si se inabusa pana se inmoaie.Peste ea se adauga vin,verdeturile taiate fin,zeama de lamaie si restul de unt;se da intr-un clocot.Se formeaza un sos ce se pune peste bucatile de pui.Se serveste cu piure de vinete preparat astfel:se inabusa in 1/2 din unt vinetele curatate de coaja si taiate felii,impreuna cu cartofii pregatiti la fel.Se toarna zeama de carne,sare,piper si se fierbe la foc potrivit pana se inmoaie legumele.Amestecul se da prin sita si se pune restul de unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu piure de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
PIEPT DE PUI CU OREZ

PIEPT DE PUI CU OREZ

Pieptul de pui se pregateste pt prajit (se portioneaza, se bate cu ciocanul de carne, se cresteaza

0 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Ghiveci cu legume si piept de pui

Ghiveci cu legume si piept de pui

Mai inati ne ocupam de carne........dezosam pieptul de pui,indepartam pielea iar apoi fiecare piept

3 voturi    6 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 pui mai mare,1/2 pahar vin alb,1 ceapa mare,1/2 lamaie, 1/2 lingurita din fiecare),75g unt,
  • Piure de vinete: unt,4 vinete,1kg cartofi,1 1/2 ceasca de zeama de carne,sare,piper

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Taci si inghite Taci si inghite

Intr-un tuci se pune 1 l lapte dulce, 200 gr smantana dulce, sare si o lingura malai, se lasa sa dea clocot si se pune malai in ploaie,

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive
Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi

Se desface carnea de porc cu un cuţit pentru a-i mări suprafaţa de lucru, se bate un pic cu ciocănelul de şniţele, apoi se taie

0 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu carne
Ciolan rasol cu friganele