autor:

zana b.

» » Mancaruri cu carne

Pui cu piure de vinete

Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
1 pui mai mare,1/2 pahar vin alb,1 ceapa mare,1/2 lamaie, 1/2 lingurita din fiecare),75g unt,, Piure de vinete: unt,4 vinete,1kg cartofi,1 1/2 ceasca de zeama de carne,sare,piper

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Puiul se taie bucati,se sareaza si se inabusa in 25g unt pana se rumeneste.Se scoate pe o farfurie.Ceapa se adauga in restul de unt si se inabusa pana se inmoaie.Peste ea se adauga vin,verdeturile taiate fin,zeama de lamaie si restul de unt;se da intr-un clocot.Se formeaza un sos ce se pune peste bucatile de pui.Se serveste cu piure de vinete preparat astfel:se inabusa in 1/2 din unt vinetele curatate de coaja si taiate felii,impreuna cu cartofii pregatiti la fel.Se toarna zeama de carne,sare,piper si se fierbe la foc potrivit pana se inmoaie legumele.Amestecul se da prin sita si se pune restul de unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu piure de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cordon bleu la cuptor

Cordon bleu la cuptor

Pieptul de pui se feliaza ( eu l-am cumparat gata feliat ) , se bate bine cu ciocanul de carne pe

12 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne
MUSCHIULET DE PORC UMPLUT

MUSCHIULET DE PORC UMPLUT

Muschiuletul de porc se taie in transe egale de 0.150 kg. fiecare , iar restul se toaca la masina,

15 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 pui mai mare,1/2 pahar vin alb,1 ceapa mare,1/2 lamaie, 1/2 lingurita din fiecare),75g unt,
  • Piure de vinete: unt,4 vinete,1kg cartofi,1 1/2 ceasca de zeama de carne,sare,piper

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Pui cu smantana si cus cus