Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 iulie 2009
Ingrediente
4 pulpe de pui, dezosate fara piele, taiate in fasii subtiri, 1 lingurite boia de ardei dulce (cine prefera picant foloseste iute), 2 lingurite plante aromatice provensale (cimbru, oregano, patrunjel), 2 linguri ulei de masline, 1 ardei gras rosu taiat felii subtiri, 1 legatura ceapa verde, taiata rondele, sucul de le o lamaie mai mica, 1 lingura sos de soia, 1 lingura corandru proaspat tocat, 1 fir de ceapa verde, sare si piper dupa gust
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
3 voturi
Mod de preparare
Fasiile de pui se pudreaza cu sare si piper, si cu plantele aromatice (si cine prefera mai picant poate pune si boia iute de ardei).
Se incinge uleiul intr-o tigaie mai mare in care se adauga puiul si se rumeneste la foc iute pe toate partile, timp de 2-3 minute. Se adauga ardeiul taiat si rondelele de ceapa verde si se frig si ele 2 minute. Se adauga sucul de lamaie si sosul de soia si se fierbe 2-3 minute, pana scade usor, si amestecati continuu. Se serveste puiul pe un pat de taitei de orez si presarati coriandru proaspat tocat si fasii subtiri din firul de ceapa verde.
Se incinge uleiul intr-o tigaie mai mare in care se adauga puiul si se rumeneste la foc iute pe toate partile, timp de 2-3 minute. Se adauga ardeiul taiat si rondelele de ceapa verde si se frig si ele 2 minute. Se adauga sucul de lamaie si sosul de soia si se fierbe 2-3 minute, pana scade usor, si amestecati continuu. Se serveste puiul pe un pat de taitei de orez si presarati coriandru proaspat tocat si fasii subtiri din firul de ceapa verde.
