Pui cu smantana si ardei copti

Timp pregatire
105 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 bucata pui de curte ,
  • 2 cepe ,
  • 1 morcov
  • 1 telina.
  • ceapa verde 2 chite,
  • marar 2 chite,
  • 100 ml ulei de floarea soarelui,
  • sare ,
  • piper alb,
  • smantana 400 gr,
  • oua 3 bucati.
  • ardei grsa 10 bucati.

Mod de preparare

Prindem o oratanie din ograda si o sacrificam.Clocotim un ceaun cu apa si o oparim ca mai apoi sa o jumulim.La flacara deschisa o pirlim pentru a face sa dispara orice urma de puf si pana .Continuam sa o frecam cu sare si putin malai.O despicam si dam afara maruntaiele cele netrebuincioase.

Punem la fiert oratania sacrificata cu ceva legume care sa i inmulteasca gustul si aroma si fierbem fara tagada daca vrem o carne de calitate.

Separat tocam ceapa verde ,mararul si zbatem intr-un castron smantana si cu ouale.

La foc mic ceapa verde cu ulei o carcalim si adaugam 500 ml de zeama in care sa fiert puiul.Punem si puiul fiert sectionat dupa nevoi,asezonam de sare si piper.

Ardeiul gras dupa ce l-am copt il curatam si adaugim peste pui .

Venim si cu smantana si o adaugim,mestecand continuu sa nu faca cocoloase sau sa se prinda de peretii vasului.

Pregatim mararul si dupa ce dam jos de pe foc il punem si pe el.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise