autor:

CHEF DAN

» » Mancaruri cu carne

Pui cu smantana si ardei copti

Autor: CHEF DAN (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 aprilie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CHEF DAN (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 aprilie 2013

Ingrediente
1 bucata pui de curte ,, 2 cepe ,, 1 morcov, 1 telina., , ceapa verde 2 chite,, marar 2 chite,, 100 ml ulei de floarea soarelui,, sare ,, piper alb,, smantana 400 gr,, oua 3 bucati., , ardei grsa 10 bucati.

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

1 vot

Mod de preparare

Prindem o oratanie din ograda si o sacrificam.Clocotim un ceaun cu apa si o oparim ca mai apoi sa o jumulim.La flacara deschisa o pirlim pentru a face sa dispara orice urma de puf si pana .Continuam sa o frecam cu sare si putin malai.O despicam si dam afara maruntaiele cele netrebuincioase.
Punem la fiert oratania sacrificata cu ceva legume care sa i inmulteasca gustul si aroma si fierbem fara tagada daca vrem o carne de calitate.
Separat tocam ceapa verde ,mararul si zbatem intr-un castron smantana si cu ouale.
La foc mic ceapa verde cu ulei o carcalim si adaugam 500 ml de zeama in care sa fiert puiul.Punem si puiul fiert sectionat dupa nevoi,asezonam de sare si piper.
Ardeiul gras dupa ce l-am copt il curatam si adaugim peste pui .
Venim si cu smantana si o adaugim,mestecand continuu sa nu faca cocoloase sau sa se prinda de peretii vasului.
Pregatim mararul si dupa ce dam jos de pe foc il punem si pe el.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu smantana si ardei copti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui cu ardei copti si smantana

Pui cu ardei copti si smantana

Spalam aripioarele, le taiem varfurile si le punem la prajit cu putin ulei. Presaram putina sare. Coacem

46 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ardei copti cu piept de pui si smantana

Ardei copti cu piept de pui si smantana

Ardeii grasi se coc, se curata de coaja si se lasa cu cotor. 2 cepe potrivite, le-am taiat marunt

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • CHEF DAN

    CHEF DAN (Chef de cuisine):

    Nemaipomeniti,savurosi,incredibil de gustosi alaturi de o maliguta lovita cu branza de burduf in moalele crestetului,si totul aghezmuit cu un vin alb sec.

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

1 vot

Ingrediente

  • 1 bucata pui de curte ,
  • 2 cepe ,
  • 1 morcov
  • 1 telina.
  • ceapa verde 2 chite,
  • marar 2 chite,
  • 100 ml ulei de floarea soarelui,
  • sare ,
  • piper alb,
  • smantana 400 gr,
  • oua 3 bucati.
  • ardei grsa 10 bucati.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Chiftelute cu sos