Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu smantana si ciuperci

Pui cu smantana si ciuperci

Name: Pui cu smantana si ciuperci
Prep time: 45 min
Ingredients: 2 bucati piept pui, mai maricel (depinde si de cantitatea pe care v-o propuneti); 1/2 kg de ciuperci din conserva; 300 g smantana; 2 linguri de faina; delikat; cimbru; 2-3 foi de dafin; boabe de piper negru; 3-4 catei de usturoi; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bucati piept pui, mai maricel (depinde si de cantitatea pe care v-o propuneti)
1/2 kg de ciuperci din conserva
300 g smantana
2 linguri de faina
delikat
cimbru
2-3 foi de dafin
boabe de piper negru
3-4 catei de usturoi
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se taie pieptul de pui bucatele mici, care se lasa la \"chibzuit\" intr-un castronas, fiind presarat deasupra cu sare, piperul alb, boabe de piper negru si usturoi;

Dupa ce se lasa cam jumatate de ora, se fierbe putin in apa cu delikat;

Apoi se prajesc bucatile de pui intr-o lingura de unt cat sa se rumeneasca putin;

La puiul prajit se adauga ciupercile taiate, se adauga zeama in care a fiert puiul si cand incep sa fiarba, se toarna smantana amestecata in prealabil cu 2 linguri de faina si se mai dau 2-3 clocote.

# Atentie la fiert, puiul se face foarte repede, bucatelele de pui devin albe cand sunt gata;

Cand serviti puiul, presarati marar verde deasupra.