autor:

husni

» » Mancaruri cu carne

Pui cu smintina si macaroane mici

Autor: husni (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 februarie 2010

Ingrediente
-1 pui dezosat, -1-2 ardei(verde), -1-2 cepe, -400 ml smintina, -3 linguri ulei de masline+1 lingura unt, -cca 500 ml apa, -1,5 lingura faina, -sare,piper.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

7 voturi

Mod de preparare

Puiul dezosat se taie bucati de cca 2,5/2,5 cm.Intr-o tigaie(mie-mi place sa folosesc wok pt.mincarea asta) se pune uleiul de masline cu untul;se pune,apoi,puiul;se prajeste;nu trebuie sa-si schimbe culoarea,dar sa fie patruns.Cind sind facute,bucatile de pui se scot din wok(fara grasime).
In aceeasi grasime se pune ceapa,taiata pestisori;dupa ce e calita,se pune usturoiul taiat felii;se caleste si usturoiul putin,apoi se adauga ardeiul,taiat ca pt.tocanita(vezi poza).Cele 3 se lasa pe foc ,sa se inmoaie ardeiul;cca 10 minute(amestecind din cind in cind).Cind ardeiul e moale,dar nu “terci”,se pune puiul;se adauga,apoi faina.Se mesteca bine,dar usor(sa nu se papaleasca puiul.Se pune,apoi, apa fierbinte,incetul cu incetul,ca pt.besamel;se pune cam 500 ml apa(mai mult ,sau mai putin,depinde cit de gros,vrem sa fie sosul).Se potriveste de sare si piper.Se fierbe totul vreo 5 minute,sa se faca faina.Dupa aceea,tot pe foc,se pune smintina.Nu se brinzeste,sosul avind faina.Cind da in clocot se pun macaroanele mici;e nevoie de cca 350-400 g.
Cind da in clocot se ia de pe foc si se serveste imediat.

Eu,aici,nu pun smintina(folosesc ceva asemanator,ceva, intre smintina si iaurt);nu pt.ca nu e buna(smintina),ci pt.ca nu am;citeodata,gasesc si cumpar,dar e scumpa;mi-e mila s-o pun la asa ceva.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu smintina si macaroane mici" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Vitel sote cu garnitura de gnochi si ciuperci

Vitel sote cu garnitura de gnochi si ciuperci

Carnea de vita taiata bucati se pregateste sote la cuptor, in vas Jena (putina apa, putin ulei de

3 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne
SNITEL PANE DE PORC CU LEGUME SI CARTOFI

SNITEL PANE DE PORC CU LEGUME SI CARTOFI

Muschiul de porc se portioneaza in 8 transe egale ( cate 2 transe la o portie ), se bate bine cu

10 voturi    3 comentarii
25 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 03 iulie 2010

    O bunatate de mancare !

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 03 iulie 2010

    Arata tare bine!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 15 februarie 2010

    Imi place tare mult...

    • panseluta

      panseluta (Chef de cuisine) , 09 februarie 2010

      fac des asa ceva,probabil ca esti ardeleanca

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010

      Super aromata!!!! Mihaela

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010

      Draga Camelia,cred ca este un deliciu.Felicitari pentru reteta,frumos prezentata.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010

      Camy, foarte buna mancarica ta!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010

      Hmmm,ce bunatate....

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010

      Foarte buna reteta Cami............un deliciu.

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010

      Trebuie sa fie bune mini macaroanele tale.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

7 voturi

Ingrediente

  • -1 pui dezosat
  • -1-2 ardei(verde)
  • -1-2 cepe
  • -400 ml smintina
  • -3 linguri ulei de masline+1 lingura unt
  • -cca 500 ml apa
  • -1,5 lingura faina
  • -sare,piper.

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate de mancare !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Aripioare crocante