Pui cu sos de rosii

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Pui cu sos de rosii

Ingrediente

  • Ex.
  • 3 pulpe
  • 6-7 catei de usturoi
  • 500-600 g rosii
  • pasta de tomate dupa gust
  • un pahar cu vin alb
  • un varf de lingurita miere de albine
  • 2 foi de dafin
  • sare,piper rasnit,cimbru,busuioc dupa gust
  • 5 boabe piper negru
  • 3 boabe coriandru
  • 2-3 buc . cuisoare
  • 50 g unt
  • marar sau patrunjel

Mod de preparare

Pulpele de pui se spala,se zvanta,se portioneaza si se fierb inabusit in unt.

Rosiile se spala,se taie bucati,se pun la fiert in putina apa rece cu un praf de sare.Dupa ce au fiert se trec prin sita,iar sucul obtinut se pune separat la fiert si se adauga usturoiul tocat cat mai marunt,

se adauga mierea de albine,foile de dafin, vinul, sare, condimente si se lasa sa fiarba.Cand a inceput sa fiarba sosul ,se adauga bucatile de carne , iar dupa gust se mai adauga pasta de tomate .Daca este prea gros sosul mai puteti adauga cateva linguri de apa fiarta.Se acopera vasul si se mai lasa sa fiarba la foc mic pana se obtine consistenta dorita pentru sos .

La sfarsit puteti adauga marar sau patrunjel tocat dupa gust.

Se poate servi cu diferite garnituri si salate...

Eu am pregatit pentru garnitura ciuperci la grill si ceapa si praz murat in vin...

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
Parteneri
Pui gratinat la cuptor, reteta simpla si savuroasa, usor de preparat
Bucataras.RO

Pui gratinat la cuptor, reteta simpla si savuroasa, usor de preparat

Pui gratinat la cuptor, reteta simpla si savuroasa, usor de preparat Descopera reteta simpla si savuroasa de pui gratinat la...

Pui gratinat la cuptor, reteta simpla si savuroasa, usor de preparat
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie