autor:

valentina ionita

» » Mancaruri cu carne

PUI CU SOS ROSU SI CARTOFI NOI

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Ingrediente
5 pulpe, 14-16 cartofiori noi micuti, 5-6 catei de usturoi sau usturoi verde, o ceapa, 1 l suc de rosii, pasta de tomate dupa gust, un pahar cu vin alb sau rosu, un varf de lingurita miere de albine, 2 foi de dafin, sare, rasnit,cimbru,busuioc dupa gust, 4-5 boabe piper negru, 5-6 boabe coriandru, 2-3 buc.cuisoare, ulei de masline, patrunjel verde dupa gust, , Daca va place sosul mai consistent ,puteti folosi pentru ingrosatul sosului 1-2 linguri digesta praf in loc de faina

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

Pulpele se spala,se zvanta,se taie pe jumatate si se prajesc .
Cartofii noi se curata,se spala si se fierb intregi in apa rece cu un praf de sare si putin busuioc.
Intr-o cratita se toarna sucul de rosii, ceapa, usturoiul tocate cat mai marunt,se adauga mierea de albine,foile de dafin,vinul,condimentele,putin ulei de masline si se lasa sa fiarba.Cand a inceput sa fiarba sosul ,se adauga bucatile de carne,cartofii noi fierti intregi,iar dupa gust se mai adauga pasta de tomate si putina apa fiarta.Se acopera vasul si se mai lasa cateva minute sa fiarba la foc mic pana se obtine consistenta dorita pentru sos.
Daca va place sosul mai consistent ,puteti folosi pentru ingrosatul sosului 1-2 linguri digesta praf in loc de faina.

Dupa ce se opreste focul se presara patrunjel verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "PUI CU SOS ROSU SI CARTOFI NOI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chiftele din carne prajite sau coapte la cuptor

Chiftele din carne prajite sau coapte la cuptor

Asezati carnea tocata intr-un lighenus,adaugati ceapa tocata,usturoiul zdrobit,verdeata tocata,painea

129 voturi    28 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Varza noua cu afumatura in vas roman

Varza noua cu afumatura in vas roman

Se taie varza fideluta,se pune intr-un vas ,se sareaza si se lasa circa 5-10 min pentru a intra bine

15 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • 5 pulpe
  • 14-16 cartofiori noi micuti
  • 5-6 catei de usturoi sau usturoi verde
  • o ceapa
  • 1 l suc de rosii
  • pasta de tomate dupa gust
  • un pahar cu vin alb sau rosu
  • un varf de lingurita miere de albine
  • 2 foi de dafin
  • sare, rasnit,cimbru,busuioc dupa gust
  • 4-5 boabe piper negru
  • 5-6 boabe coriandru
  • 2-3 buc.cuisoare
  • ulei de masline
  • patrunjel verde dupa gust
  • Daca va place sosul mai consistent ,puteti folosi pentru ingrosatul sosului 1-2 linguri digesta praf in loc de faina

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Pulpa de porc la cuptor cu sos de mustar