Pui cu tarhon

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Pui cu tarhon

Ingrediente

  • 1 piept de pui (2 jumatati);
  • 3 cepe verzi;
  • 1 catel de usturoi;
  • 1 lingura ulei;
  • 1 lingurita tarhon uscat;
  • 100 ml vin alb;
  • 100 ml smantana grasa pentru gatit;
  • 1/2 lingurita sare;
  • piper.

Mod de preparare

Intr-o tigaie, la care sa se potriveasca si un capac, se incinge uleiul, apoi se adauga usturoiul zdobit cu lama cutitului si feliat subtire.

Se amesteca pentru a-si lasa aroma in tot uleiul si apoi se adauga ceapa taiata subtire si tarhonul. Se amesteca in continuu 1 minut. Apoi se asaza fileurile de pui cu partea pe care au avut pielea in jos. Se lasa 5 minute.

Daca ceapa incepe sa se prajeasca prea tare se aduna din tigaie si se pune peste pui.

Dupa 5 minute se intorc pe partea cealalta se toarna vinul si se adauga sarea.

Cand sosul incepe sa fiarba, se pune capacul si se lasa sa fiarba la foc mic 10 minute. Daca se inteapa cu o furculita sau cu varful unui cutit partea cea mai grosa a pieptului si inca mai curge suc, atunci se mai prelungeste cu inca 5 minute…pana cand carnea este facuta.

Se scoate pieptul si se lasa la cald. In sosul ramas se toarna smantana, se amesteca si se aduga piper dupa gust.

Se toarna peste pui si se serveste alaturi de garnitura dorita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise