autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Pui cu vinete

    Reteta postata pe: 13 aprilie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 13 aprilie 2005

Ingrediente
6 vinete, 150 g slaninuta afumata (costita), 1 1/2 kg carne de pui sau manzat (taiata bucati), 12 catei de usturoi, 1/4 l vin alb sec, cateva crengute de rozmarin, 2 linguri de pasta de masline (masline date prin masina de tocat), sare, piper, ulei.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se spala vinetele, se zvanta si se taie bucatele (3 cm lungime). Slaninuta, taiata felii subtiri, se baga cateva minute in apa clocotita, se clateste cu apa rece si se zvanta si ea. Se pune putin ulei sa se-ncinga si se prajesc bucatile de carne pana ce se rumenesc bine. Se scot din tigaie si se pun la prajit cateii de usturoi (cu coaja cu tot) si feliile de slaninuta. Se scoate slaninuta, se mai adauga putin ulei si se prajesc vinetele. Cand s-au rumenit, se pun impreuna cu carnea si slaninuta intr-o cratita, se toarna deasupra vinul, amestecand intruna, se adauga sare, piper si rozmarin si se lasa sa dea cateva clocote. Se face focul mai mic, se acopera cratita (doar 2/3) si se lasa sa fiarba incet 25 de minute. Cand s-au inmuiat, se scot bucatile de pui, vinetele si cateii de usturoi si se toarna in cratita pasta de masline si putina apa calda. Apoi se reintroduc toate bucatile scoase, se amesteca bine, se acopera cratita, se lasa sa stea asa cateva minute si se servesc fierbinti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs. Un dovlecel il dam pe razatoarea mica,

0 voturi    0 comentarii
1h
Salate de legume
Musaca cu vinete coapte si piept de pui

Musaca cu vinete coapte si piept de pui

Tocam ceapa si ardeiul gras, le asezam intr-un vas impreuna cu uleiul si le calim la foc potrivit

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 6 vinete
  • 150 g slaninuta afumata (costita)
  • 1 1/2 kg carne de pui sau manzat (taiata bucati)
  • 12 catei de usturoi
  • 1/4 l vin alb sec
  • cateva crengute de rozmarin
  • 2 linguri de pasta de masline (masline date prin masina de tocat)
  • sare
  • piper
  • ulei.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

106 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Orez cu pulpe de pui la cuptor