pui cu vinete

Mod de preparare

Se taie puiul bucati, se presara cu sare, se dau prin faina, si se prajesc in ulei.Vinetele se taie felii,apoi se dau prin faina si se prajesc pe ambele parti in ulei. Rosiile se taie bucati si se prajesc putin in ulei, apoi se pun peste vinete, se adauga vinul,usturoiul taiat felioare,bulionul de rosii si sare.Se fierbe sosul 2-3 clocote si se toarna peste pui. Se presara cu patrunjel verde tocat.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata