Pui cu vinete

Mod de preparare

Se taie puiul in bucati, se spala, se zvinta foarte bine si se frige in tigaie in amestecul de unt si ulei. Se adauga ceapa tocata si 2 catei de usturoi. Cind carnea s-a aurit, se pun sarea, piperul si se adauga 200 ml de apa. Se lasa sa fiarba acoperit, pe foc mic, adaugind din timp in timp cita putina apa calda, pe masura ce aceasta se evapora. Cind carnea este gata, se scoate din sos, se adauga piureul de vinete, decongelat, se adauga sare, piper si zeama de lamiie dupa gust.

Pe aceeași temă:

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat