Autor: Burcea_Vasilica (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 octombrie 2018
Ingrediente
2-3 linguri ulei de cocos, 1 lingura boia dulce afumata, 1 lingurita turmeric, 1 lingurita sare, ½ lingurita piper mozaic, 1 pui intreg
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 25 min
0 voturi
Mod de preparare
Se amesteca boiaua dulce afumata cu sarea, turmericul, piperul mozaic proaspat macinat impreuna cu uleiul de cocos.
Cu pasta obtinuta masam bine puiul si il lasam la odihnit minim o ora.
Se pune puiul in tava de copt, se acopera intai cu hartie de copt, apoi cu folie de aliminiu si se tine la cuptor la 180 C, o ora pentru o coacere inabusita.
Dupa o ora, se inlatura capacul din hartie de copt se mai lasa 10-15 minute la cuptor ca sa prinda crusta crocanta.
Se serveste puiul alaturi de o salata de sezon.
Pofta buna!
Cu pasta obtinuta masam bine puiul si il lasam la odihnit minim o ora.
Se pune puiul in tava de copt, se acopera intai cu hartie de copt, apoi cu folie de aliminiu si se tine la cuptor la 180 C, o ora pentru o coacere inabusita.
Dupa o ora, se inlatura capacul din hartie de copt se mai lasa 10-15 minute la cuptor ca sa prinda crusta crocanta.
Se serveste puiul alaturi de o salata de sezon.
Pofta buna!
